近日,哈爾濱秋林公司向飲料行業(yè)老大娃哈哈公開叫板,炮轟其格瓦斯產(chǎn)品為勾兌產(chǎn)品,根本不是正宗格瓦斯。
宗慶后3日回應(yīng)稱,格瓦斯其實并非品牌名字,而是一種產(chǎn)品品類。“誰都可以做格瓦斯,重要的是消費者認(rèn)誰。在娃哈哈格瓦斯投入了大量廣告費用之后,市場才知道了這個品類,現(xiàn)在卻被說自己是山寨,對方是正宗,他覺得“很可笑”。
正不正宗消費者說了算
對于秋林認(rèn)定的這種“娃哈哈不正宗”的說法,宗慶后并不認(rèn)同,他認(rèn)為秋林是在炒作,這種思維是不對的,產(chǎn)品是不是正宗,應(yīng)該由老百姓說了算,關(guān)鍵是消費者認(rèn)可。
“企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品本身,努力為消費者提供安全健康的飲料,而不是惡意炒作,貶低對手,抬高自己,”宗慶后在接受新浪財經(jīng)采訪時反復(fù)強(qiáng)調(diào)稱。
“我們通過技術(shù)進(jìn)步改革了它舊的工藝,使產(chǎn)品更加健康,更加好,這也是一種進(jìn)步。你強(qiáng)調(diào)這是秋林做的,口味是不是穩(wěn)定,這種思維是不對的,”他說,現(xiàn)在提倡科技創(chuàng)新,不斷提高產(chǎn)品的技術(shù)含量,做得更安全、更健康,才是飲料公司該做的。
對于秋林對娃哈哈格瓦斯宣傳上的一些指摘,宗慶后也承認(rèn),有些策劃不如意,娃哈哈也在不斷改進(jìn),“一開始考慮的是麥芽本來也就是糧食,廣告策劃當(dāng)中我們也在不斷改進(jìn)。”
誰都可以做格瓦斯
宗慶后告訴騰訊財經(jīng)自己早年創(chuàng)業(yè)時賣過格瓦斯這種產(chǎn)品,就他當(dāng)時來看,這種由俄羅斯方式制造的飲料,“口味也不太好,夏天還容易爆瓶”。格瓦斯其實并非品牌名字,而是一種產(chǎn)品品類,宗慶后說,“誰都可以做格瓦斯,重要的是消費者認(rèn)誰”。據(jù)宗慶后說,娃哈哈格瓦斯推出三個月之后,獲得了預(yù)售1000萬箱的成績,說明市場對于娃哈哈格瓦斯是認(rèn)可的。
對于外界一直質(zhì)疑的娃哈哈模仿和跟進(jìn)的能力,宗慶后表示,“在食品飲料行業(yè),產(chǎn)品的模仿和跟進(jìn)是普遍現(xiàn)象,但一味模仿沒有提高和改進(jìn)也不會獲得市場認(rèn)同。”
根據(jù)宗慶后給出的資料,娃哈哈格瓦斯的產(chǎn)能在每個月1000萬箱左右,而根據(jù)此前媒體報道,秋林公司格瓦斯的產(chǎn)能在每年幾萬噸左右,并且受制于渠道和物流,在長江以南地區(qū),根本買不到秋林公司的格瓦斯產(chǎn)品。
宗慶后稱這次秋林格瓦斯事件對于娃哈哈來說沒有任何影響,對于秋林來說反而可能“搬起石頭砸自己的腳。”
在采訪末尾宗慶后還提到了小企業(yè)的生存困難問題。他承認(rèn)現(xiàn)在小企業(yè)確實很難做。“我做5個億的廣告,不會傷經(jīng)動骨,但是小企業(yè)就不同?,F(xiàn)在的媒體費用也高,這些開支都是必要的”在飲料行業(yè),對于小企業(yè)來說,如果產(chǎn)品不成功,前期的研發(fā)和市場投入就更像是投入汪洋的一顆小石子,完全看不到回報。
宗慶后說,小企業(yè)之間應(yīng)該進(jìn)行協(xié)作,共同發(fā)展產(chǎn)業(yè),而不是通過炒作方式來貶低對手。“秋林應(yīng)該謝謝我們才對,我們做了廣告之后,他們也可以開始鋪貨了。”
秋林若不發(fā)力或遭滅頂之災(zāi)
“秋林此次公開質(zhì)疑娃哈哈,我個人認(rèn)為是秋林策劃的口水公關(guān)戰(zhàn),一方面是為了擴(kuò)大其品牌影響力,而另一方面也說明娃哈哈已經(jīng)觸動了秋林格瓦斯的命脈。”李志起在接受京華時報采訪時表示,娃哈哈的最大優(yōu)勢就是品牌和渠道,而在產(chǎn)品開發(fā)上則往往是后發(fā)制人,而這又恰恰是娃哈哈的另一大優(yōu)勢。
“娃哈哈近幾年對新產(chǎn)品的開發(fā),往往是將在各地做得比較好的區(qū)域產(chǎn)品進(jìn)行改良嫁接、復(fù)制擴(kuò)張,最后反而后發(fā)制人打敗區(qū)域品牌,這也是很多大企業(yè)的競爭戰(zhàn)略。”李志起表示,盡管娃哈哈去年推出的功能飲料“啟力”并未撼動“紅牛”,但是娃哈哈在各個飲料的細(xì)分市場布局已獲得了眾多成功經(jīng)驗,如營養(yǎng)快線乳飲料其實就是針對曾名噪一時的“小洋人”進(jìn)行改造超越,三年時間銷售額就達(dá)到160億元。
“一兩年前,我與秋林的老板溝通并建議,如果企業(yè)僅憑有好產(chǎn)品,卻不重視品牌推廣,其實很危險。”李志起表示,秋林格瓦斯如果不能在速度上取得突破,滅頂之災(zāi)就將來臨。
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