天然黃色素(葉黃素粉末)
葉黃素和其他的類胡蘿卜素被認(rèn)為有抗氧化性。抗氧化劑可以使細(xì)胞避免因自由基引起的損傷,自由基是正常代謝中一種具有破壞作用的副產(chǎn)品。自由基在體內(nèi)會(huì)搶奪其他分子的電子而損害細(xì)胞和基因,這個(gè)過(guò)程叫氧化。由美國(guó)農(nóng)業(yè)部(United States Department of Agriculture ,USDA)的農(nóng)業(yè)研究處(Agricultural Research Service)進(jìn)行的研究表明,葉黃素跟維生素E一樣與自由基作斗爭(zhēng),后者是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑。葉黃素濃縮存在于視網(wǎng)膜和晶體中,可以通過(guò)中和自由基以及增加色素密度來(lái)保護(hù)視力。對(duì)于破壞性的強(qiáng)光,葉黃素還有遮蔽效果。在1997年《實(shí)驗(yàn)眼研究》(Experimental Eye Research)雜志上刊登的一個(gè)小型研究表明,葉黃素可以顯著降低到達(dá)眼睛敏感部位的藍(lán)光對(duì)人體的損傷,參加實(shí)驗(yàn)的兩名研究對(duì)象連續(xù)5個(gè)月每天服用了相當(dāng)于30mg的葉黃素。
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