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[供應(yīng)]粳米是什么米，鴻業(yè)餐飲集團(tuán)告訴您？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：深圳
- 產(chǎn)品品牌：鴻業(yè)餐飲集團(tuán)
- 包裝規(guī)格：食堂承包
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2018-01-25 16:09:35
- 有效期至：2018-04-25
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粳米是什么米，鴻業(yè)餐飲集團(tuán)告訴您？
詳細(xì)信息
大家學(xué)做菜或吃東西時是不是有見過粳米這一說法呢？那大家知不知道它具體是什么呢？大家想不想知道呢？想知道的小伙伴們就隨著鴻業(yè)小編一起來看看吧！
粳米也是叫做大米，但是，此粳米不是我們常說的大米，粳米是大米分類中的一種，也不是所有的大米都叫做粳米，這就和南北方對糯米叫法不同是一個道理，糯米在南方叫做糯米，北方叫做江米。
大米分為粳米，秈米和糯米三種，粳米體型是短短圓圓的，粘性比較強(qiáng)，膨脹性小，煮的粥比較軟綿。粳米主要產(chǎn)自于東北，粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。
那么，粳米有什么營養(yǎng)價值？
1.粳米中含有豐富的粗纖維分子，有助于腸道的蠕動，對便秘，胃病效果都很好。
2.促進(jìn)血液循環(huán)，降低高血壓的發(fā)生幾率。
3.粳米中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，可以降低膽固醇，減少心臟病的發(fā)作和痛風(fēng)發(fā)作的幾率。
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)提醒您：粳米熬成粥之后很容易被消化吸收，但是在熬制的過程中，不要放堿，因為堿會破壞米中的維生素。
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包，食堂服務(wù)，蔬菜配送，深圳飯?zhí)贸邪?，欲知更多詳情，敬請關(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線：4008-568-138。
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