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[供應(yīng)]火龍果皮的吃法,你知道嗎?
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:深圳
- 產(chǎn)品品牌:鴻業(yè)餐飲
- 包裝規(guī)格:食堂承包
- 產(chǎn)品數(shù)量:0
- 計(jì)量單位:
- 產(chǎn)品單價(jià):0
- 更新日期:2018-01-13 15:42:13
- 有效期至:2018-04-13
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火龍果皮的吃法,你知道嗎?
詳細(xì)信息
大家都知道火龍果掰開皮后就可以吃了,但是卻很少有人知道其果皮也是可以吃的,而且營養(yǎng)效果極佳。今天,鴻業(yè)小編就帶大家去長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)!
火龍果皮含有一種非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素?;ㄇ嗨貙儆谏镱慄S酮物質(zhì),而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明,花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑,也是最強(qiáng)效的自由基清除劑。
花青素的功效堪稱強(qiáng)大,它被稱為“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,能夠阻止紫外線侵害皮膚,還能抗輻射、預(yù)防癌癥、改善睡眠、抗過敏、預(yù)防心腦血管疾病等,花青素還可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。
因此,在吃火龍果時(shí),盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮,其果皮可以有以下的吃法。
1、直接生吃
可以用小刀刮下直接生吃。
2、火龍果皮汁
(1)火龍果皮洗干凈,去肉留皮,切成小丁。
(2)放進(jìn)榨汁機(jī),加入純凈水,攪拌。
(3)加入白糖或蜂蜜即可
3、涼拌火龍果皮
將火龍果皮切絲,加鹽、白糖、白醋、芝麻攪拌,這樣一道美味的涼拌火龍果皮就做好啦。
鴻業(yè)餐飲建議火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因?yàn)楦邷貢?huì)導(dǎo)致花青素局部降解,降低其營養(yǎng)價(jià)值。
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包,食堂服務(wù),蔬菜配送,深圳飯?zhí)贸邪?,欲知更多詳情,敬?qǐng)關(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線:4008-568-138。
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