可可殼酊
理化特性:深棕色液體,主要成分為可可酯、可可堿。
感官特征:具有可可的特征香氣,以及似香莢蘭的豆香底韻。
毒性:無數(shù)據(jù)
應(yīng)用:食用天然香料。
化學(xué)性質(zhì):褐色澄清液體,呈純正濃縮的天然可可香氣。
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