江津米花糖哪里有賣(mài)江津米花糖,是重慶市的著名特色小吃之一,因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名。江津米花糖以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。米花糖潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,銷(xiāo)往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市,還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū),深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。米花糖是江津的傳統(tǒng)老字號(hào)產(chǎn)品,至今已有近百年歷史。江津米花糖原為太和齋米花糖,創(chuàng)造于1910年,江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年,在江津縣城經(jīng)營(yíng)太和齋糖雜鋪的陳漢卿、陳麗泉兄弟,覺(jué)得炒米糖色味不佳,便在斑竹巷設(shè)立生產(chǎn)作坊,改用白糖自制炒米糖出售,隨后又對(duì)炒米工藝進(jìn)行大膽改革,加入上等桃仁、花生、冰糖、芝麻等輔料,在1924年制成了油酥米花糖這一新食品。此后,江津米花糖成為名食。五十年代后期,江津米花糖開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)香港和南洋。江津米花糖名牌包括“玫瑰”牌,“荷花”牌“幾江”牌“芝麻官”牌等。.能福生態(tài)農(nóng)業(yè)|||江津米花糖哪里有賣(mài)
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