洛陽王老三食品有限公司

主營:臘肉
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[供應(yīng)]品牌臘肉多少錢一斤
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:重慶市江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)郎家村一組
  • 產(chǎn)品品牌:能福生態(tài)農(nóng)業(yè)
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2020-04-29 13:40:27
  • 有效期至:2021-04-29
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品牌臘肉多少錢一斤 詳細(xì)信息

品牌臘肉多少錢一斤重慶市江津區(qū)能福生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司所創(chuàng)辦的江津電商網(wǎng)站為您提供正宗、地道、好吃的重慶臘肉。臘肉本來就是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陜西的特產(chǎn),距今已有幾千年的歷史。而重慶臘肉更以其色、香、味、形俱佳的特點(diǎn),得到眾多食客的喜愛,素有“一家煮肉百家香”的贊語。熏好的重慶臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。重慶的臘肉是熏肉(臘肉有兩種,一種是熏的,一種是風(fēng)干肉),先用磚頭、泥巴砌一個(gè)大圓柱,下面留一個(gè)小口用來家燃料,圓柱體上面橫放幾根木棍,木棍上掛上已經(jīng)淹澤好的臘肉條,然后把一口大鍋倒扣在肉上面,下面用香樟、柏木、大料,糯米和各種香料制成的燃料,這些燃料加一起燒起的煙來熏已經(jīng)淹澤好的新鮮肉,要熏上24小時(shí),幾乎把肉里的水分和油分都熏沒了,而且里面還熏進(jìn)取各種香料的味道,味道就變得好吃。土家老臘肉也是重慶臘肉的一種,為重慶黔江當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),熏好的臘肉,表里一致,色澤焦黃。土家老臘肉看似容易,但其根據(jù)土家人的喜歡,自然天成,要仿制出風(fēng)味“絕佳”的土家老臘肉很難。在薰炕臘肉期間(土家人冬天烤火的時(shí)間),火塘一般不會(huì)熄滅,土家人大多把一個(gè)個(gè)很大的樹蔸或樹樁放在火塘里,讓它持續(xù)燃燒,利用火塘上升的青煙和熱量自然地去薰制肉塊。由于這樣的煙薰過程時(shí)間長(zhǎng),緩慢而充分,加之燃燒的樹蔸或樹樁不少都有特殊的香味,故這樣薰制出的臘肉味道特別香淳。.能福生態(tài)農(nóng)業(yè)|||品牌臘肉多少錢一斤

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