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延伸拓展
產(chǎn)品詳情:北京飯?zhí)贸邪鯓舆x擇一所優(yōu)質(zhì)的食堂承包商優(yōu)質(zhì)的北京飯?zhí)贸邪桃哂谐晒Φ娘埖昴J?。首先要了解一下食堂口碑,在分散的情況下,老板是不能只顧一家工廠的,那么每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定靠什么來保持呢?在承包之前,應(yīng)要求承包商提供其模式,進(jìn)行實(shí)地考察。配備應(yīng)急處理方案●停水:1、在獲悉停水的消息后,食堂應(yīng)將該消息及時(shí)傳達(dá)給每一位員工,并盡可能將停水期間的工作提早完成,且使用空余的盛器(飯車、水池、菜盆等)將停水期間可能使用的水準(zhǔn)備好。2、在停水期間,食堂各環(huán)節(jié)應(yīng)認(rèn)真做到節(jié)約用水,現(xiàn)場人員應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)督。3、食堂在出現(xiàn)突然停水,導(dǎo)致工作不能正常開展時(shí),應(yīng)立即以電話等方式上報(bào)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),由公司領(lǐng)導(dǎo)和部門負(fù)責(zé)人共同協(xié)調(diào)各方,解決停水期間開餐問題。擁有服務(wù)特色1、公布每日原材料采購價(jià)格,增加經(jīng)營透明度。2、公布最容易在份量上引起爭議的米飯、面點(diǎn)等大眾食品的售賣標(biāo)準(zhǔn),并在現(xiàn)場設(shè)立公平秤。3、每周五下午把下周的食譜呈送貴方各部門一份,使領(lǐng)導(dǎo)們不出辦公室即可了解下周的飲食品種。4、貴方病號膳食由我方營養(yǎng)師單獨(dú)承做。5、每年舉辦一次由各網(wǎng)點(diǎn)技術(shù)骨干參加的美食周。
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