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包子前景分析 

    穿梭于綿綿悠久的華夏飲食文化，游刃于花樣迭出的中國烹調(diào)技術(shù)中，沒有花哨的“創(chuàng)意”，只有無限的市場；沒有華而不實(shí)的外表，卻有實(shí)實(shí)在在的需求，這就是傳統(tǒng)面點(diǎn)的精髓：包子和饅頭！

    面食成熟了千年的市場，面對持續(xù)不斷的需求，無限的市場發(fā)展空間，小小的包子正在不知不覺中通過專賣店的形式異軍突起，創(chuàng)造出一個又一個經(jīng)營奇跡。在不斷滿足消費(fèi)需求的同時，更是帶動了一個行業(yè)，成為一個產(chǎn)業(yè)！

    因此，包子饅頭將不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修飾即成為經(jīng)營中的主角。在不斷的市場細(xì)分過程中，包子饅頭等傳統(tǒng)面食以其樸實(shí)的本質(zhì)、持續(xù)的日常飲食需求、普遍的適應(yīng)性和營養(yǎng)特色，已逐漸發(fā)展成為一個獨(dú)立的、靈活的、市場空間廣闊的行業(yè)。

    包子面食店經(jīng)營簡單、市場廣闊、不受原料和地區(qū)的局域、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng)，無論在菜市場、馬路邊、學(xué)校側(cè)、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，并且投資小、回報快，確實(shí)是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個絕佳選擇！

吃包子的好處
  包子是我國的傳統(tǒng)美食，它既是主食，又兼副食，更是上貢送禮的美味佳肴。據(jù)營養(yǎng)專家分析，在國人的飲食習(xí)慣中，包子是最具營養(yǎng)價值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護(hù)作用，而且，經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質(zhì)和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)。
    
    包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯，吃包子可省去洗手、洗碗碟、筷子等麻煩事。對于讀書一族和白領(lǐng)一族，吃包子還可以騰出一只手打字翻書或干其它活計，實(shí)乃吃飯、工作兩不誤，而對于外出施工、旅游更是營養(yǎng)方便、快捷且廉價的好干糧。對上班一族，行色匆匆時，可一邊吃包子供給能量，節(jié)省大量時間。書載：“一代武術(shù)宗師霍元甲每天早上都要喝粥吃包子”。難怪大江南北、早餐工程、晚餐店到處都有琳瑯滿目的包子，它已升格為與西餐抗衡的中式快餐。

 
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