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武漢火車(chē)頭豆腐機(jī)，綠色新天地


豆腐過(guò)白不宜買(mǎi)豆腐本身的顏色是略帶點(diǎn)微黃色，如果色澤過(guò)于死白，有可能添加漂白劑，則不宜選購(gòu)     
我們都知道豆制品具有食療作用 ，對(duì)健身保健都起到非常重要的效果，豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富又不肥膩，是四季的養(yǎng)生品。

以前的豆腐是純手工的。全自動(dòng)機(jī)械豆腐機(jī)取代了純手工的，說(shuō)明在豆制品行業(yè)豆腐機(jī)械又跨出了重要的一步。每個(gè)事物都是有它的特點(diǎn)的，那么現(xiàn)在的自動(dòng)豆腐機(jī)究竟有哪些優(yōu)點(diǎn)哪？現(xiàn)在大家可以跟我來(lái)看下的。

   一、一機(jī)多用：豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、（配成型機(jī)）生產(chǎn)各式豆腐等多種豆制品，可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
   二、潔凈衛(wèi)生：豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。
   三、方便快捷：豆?jié){機(jī)從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品不到半小時(shí)，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。
   四、保持營(yíng)養(yǎng)：豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。
   五、現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)可現(xiàn)場(chǎng)制做，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)積壓，無(wú)庫(kù)存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){。
   六、多樣選擇：已有多種型號(hào)可供各地區(qū)加盟者選擇。


豆腐可以切成塊、片或丁或燉或炸。還可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤(pán)、熱菜、湯羹、火鍋。流傳至今的有四川東部的“口袋豆腐”，以湯汁乳白、狀若橄欖、質(zhì)地柔嫩、味道鮮美為特色；成都一帶享譽(yù)海內(nèi)外的“麻婆豆腐”，獨(dú)具麻、辣、鮮、嫩、燙五大特點(diǎn)，而湖北名食“荷包豆腐”、杭州名菜“煨凍豆腐”、無(wú)錫“鏡豆腐”、揚(yáng)州“雞汁煮干絲”等等也是各具特色。豆腐深加工可以生產(chǎn)三彩、五彩、七彩等多彩豆腐（色彩是通過(guò)榨取蔬菜水果而成的）。

此外，豆腐是高蛋白質(zhì)的食品，很容易變壞，尤其是自由市場(chǎng)賣(mài)的板豆腐更應(yīng)多加留意。盒裝豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏設(shè)備的場(chǎng)所選購(gòu)。

當(dāng)盒裝豆腐的包裝有凸起，里面豆腐則混濁、水泡多且大，便屬于不良品。而沒(méi)有包裝的豆腐很容易腐壞，買(mǎi)回家后，應(yīng)立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前再取出，取出后不要超過(guò)4小時(shí)，以保持新鮮，最好是在購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天食用完畢。 



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乘車(chē)路線：
從武昌火車(chē)站坐722路到東西湖大道舵落口廣場(chǎng)下車(chē)；有車(chē)接送。
從漢口火車(chē)站坐713路到新橋站下車(chē)。
從武漢火車(chē)站坐610路到漢口火車(chē)站下車(chē)；乘坐47路(或713路),金山大道新橋站下車(chē)。有車(chē)接送。