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掛面選料是完全按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求,根據(jù)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營(yíng)養(yǎng)元素的具體情況精選原料,科學(xué)配比。又大大改善了面條的口感,使面條所具備的營(yíng)養(yǎng)成份更趨完整性,在膳食科學(xué)搭配上更加合理,一經(jīng)推出即刻受到眾多食客的追捧。
掛面養(yǎng)分分析:
掛面(不添加輔料)的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。添加輔料的掛面,營(yíng)養(yǎng)成分隨輔料的種類(lèi)和配比而異。掛面易于消化吸取,有改善血虛、加強(qiáng)免疫力、均衡營(yíng)養(yǎng)吸收等效用。
掛面補(bǔ)充信息:
1. 掛面并非越白越好。增白劑是一種化學(xué)增加劑,適當(dāng)添加在面粉中能夠改善掛面光彩、抑止微生物滋長(zhǎng),但過(guò)量添加會(huì)損壞面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)時(shí)間食用增白劑超標(biāo)的面食,會(huì)形成人體維生素缺乏,危害身材健康;
2. 掛面的包裝分為紙裝、塑料袋裝、盒裝等。掛面應(yīng)寄存在易于透風(fēng)、干燥、潔凈、無(wú)異味的地方,不要同易污染的物品混存。
掛面合適人群:常人皆可食用, 孕婦也可食用 孕婦懷孕期間特別要注意的是不能偏食,所以在飲食方面要注意盡量使飲食豐富,營(yíng)養(yǎng)到位。提醒飲食注意事項(xiàng):各種雜糧米面要搭配吃,不要單純吃細(xì)糧;蔬菜越新鮮越好,不可缺少;多吃新鮮的魚(yú)、肉,盡量少吃咸魚(yú)、咸蛋及腌臘食品等;濃味之香料,如芥末,辣椒等應(yīng)該少吃;酒、濃咖啡應(yīng)盡量避免;豆制品中,以豆腐為好,因其所含的蛋白質(zhì)最易吸收和利用;海帶、黑木耳中含鐵量高,均可多吃。
掛面食療感化:有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
掛面做法引導(dǎo):
1. 煮掛面時(shí)一要多加些水,由于掛面還有個(gè)“漲發(fā)”過(guò)程,要吸收一些水分;
2. 二要留意用慢火,使熱量跟著水份由外到里,逐層進(jìn)去,這樣才能把掛面煮熟、煮透,面湯清,口感好。 掛面怎么做好吃,掛面的做法大全,掛面的吃法,菜譜之家為您提供掛面的種種主食的做法。
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武漢火車(chē)頭科技有限公司
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乘車(chē)路線:
從武昌火車(chē)站坐722路到東西湖大道舵落口廣場(chǎng)下車(chē);有車(chē)接送。
從漢口火車(chē)站坐713路到新橋站下車(chē)。
從武漢火車(chē)站坐610路到漢口火車(chē)站下車(chē);乘坐47路(或713路),金山大道新橋站下車(chē)。有車(chē)接送。
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