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學(xué)香菇蔬菜粥做法就找安陽市文化宮豫北香糕點(diǎn)小吃學(xué)校彭老師



香菇蔬菜粥 八寶粥，銀耳蓮子粥，杏仁粥，枸杞粥，黑米紅棗粥，皮蛋瘦肉粥，酸甜菠蘿粥，水果養(yǎng)顏粥，紅豆蓮藕粥等。 


喝粥的益處 

  1.資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。  

  2.增力，吃粥能夠滋補(bǔ)羸弱的身體，增長氣力。  

  3.益壽，吃粥能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的所需，增加壽命。  

  4.安樂，吃粥能夠促朝進(jìn)身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。  

  5．辯說，吃粥有利于滋潤喉吻，對人論法議經(jīng)有幫助。  

  6．除風(fēng)，吃粥能夠調(diào)和身體，上下通利，并且消除風(fēng)寒。  

  7．消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。  

  8．辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現(xiàn)象，說話的聲音清晰，昂揚(yáng)。  

  9．除饑，吃粥能夠充實(shí)人的口腹，讓饑餓感馬上消除。  

  10．消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，干渴的感覺得以消除。  

木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)腦強(qiáng)心。 

枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。 

胡蘿卜粥：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。 

百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。 

紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。 

 

特色營養(yǎng)保健粥 

粥，字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他食品煮成的半流質(zhì)食物。

食粥是中國人的一種傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要日常飲食之一。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說明了“粥”對于生存的重要。隨著時(shí)代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更具營養(yǎng)、同時(shí)還有保健，美容、食療等眾多功效。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的皮蛋瘦肉粥、豬肝雞子粥；四川的南瓜粥、花生百合粥等更是風(fēng)行全國、流傳海外，深受大眾喜愛。豐富多樣的粥品，除了日常飲食外，還可以作為塑身健體、預(yù)防疾病，養(yǎng)生美容的佳品。有著廣闊的市場空間和普遍的消費(fèi)人群。



同時(shí)，調(diào)查研究表明，粥店相對其它餐飲項(xiàng)目而言，是一個(gè)更易操作、投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、適應(yīng)性強(qiáng)、特色鮮明、顧客廣泛、本小利大、市場前景可觀，回報(bào)率高的特色餐飲項(xiàng)目。尤其適合于初次進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者！但由于種種原因，如品種分散，不易集合，技術(shù)不易學(xué)到，沒有營銷方法，缺少餐飲經(jīng)驗(yàn)等因素影響，使得粥品雖市場前景無限廣闊，依然有大量創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入不了行業(yè)，或者經(jīng)營上總是不得法，影響盈利效果。



在市場經(jīng)濟(jì)日益全球化的今天人們生活的節(jié)奏不斷加快，對健康，對飲食的追求愈來愈高，營養(yǎng)必是今后餐飲的絕對潮流和主題。



而食粥則是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。是公認(rèn)的營養(yǎng)餐飲的代表！



目前人們對粥的認(rèn)識還局限于一般的狀態(tài)，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥，小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，市場缺口很大，無明顯的競爭。



同時(shí)，經(jīng)調(diào)查研究表明，投資“粥”業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)小、操作簡單、適應(yīng)性強(qiáng)、市場前景可觀，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。

開一家特色營養(yǎng)粥店是你創(chuàng)業(yè)的最佳選擇之一！