商丘石磨機械工廠

主營:主營芝麻炒鍋、石磨、磨架、自動控溫炒鍋大晃、小晃、電炒鍋、芝麻滾筒篩子
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[供應(yīng)]魚臺縣哪里賣香油機——商丘香油機械廠
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  • 產(chǎn)品品牌:商丘香油機械廠
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  • 更新日期:2017-03-12 15:03:46
  • 有效期至:2018-03-12
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魚臺縣哪里賣香油機——商丘香油機械廠 詳細信息

香油,又稱麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。由于香油的制作成本高,市場上存在不少勾兌的假香油,好點的里面可能有一些芝麻油,用玉米油、豆油、棉油、濃香菜油和香油勾兌。差的直接是四級玉米油和香精,一粒芝麻不用。那么如何辨別香油的真假呢?



1.水鑒別:用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上,純麻油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄大油花,然后凝成若干個細小的油珠。摻假麻油的油花小而厚,且不易擴散。


2.顏色識別:將油提子盛滿麻油,然后由高處向油缸內(nèi)傾倒,若濺起的油花是淡黃色的,表明麻油中摻有菜籽油。


3.加熱識別:將麻油放入鍋內(nèi)加熱,若加熱后發(fā)白,說明摻有豬油;若加熱后變得很清,說明兌入了菜籽油;若加熱后發(fā)渾,說明兌入了米湯,過不久就會有沉淀物出現(xiàn)。


4.氣味識別:取一點油于手中不斷摩擦發(fā)熱,香味純正的是麻油;有豆腥氣的可能摻有豆油;有辛辣味的,則摻有菜籽油。


5.震蕩法:取一瓶麻油輕輕震蕩,如果氣泡透明,且很快消失,一般是純正麻油。如氣泡不透明,呈黃色,并且消失比較慢,則是劣質(zhì)麻油。



如何鑒別小磨香油與機制香油


一看


小磨香油在加工過程中溫度低,所以小磨香油的顏色一般呈棕紅色,而機制香油加工過程中溫度高達245℃,所以顏色較深,呈暗淡的紫紅色。


二聞


小磨香油具有清香純正的香油香味——濃郁、醇厚。而機制香油具有較濃重的焦糊味。


三搖


取一瓶小磨香油用力搖動1分鐘左右,將瓶正放,觀察油的上部表面:小磨香油的表面會有一層泡沫氣泡,但旋即消失;機制香油表面會有很多黃色泡沫,久久不能消失。




聯(lián)系人:15993448007 18537054958(孟經(jīng)理)QQ客服:1006702477   微信:15836440092


另有配套小磨香油石磨、芝麻醬機、石磨架子、全自動墩油機、超市專用香油貨架、滾筒炒貨機、芝麻振動篩、芝麻滾筒篩等。





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