浙江省首批星級(jí)茶樓誕生

    本報(bào)訊（記者方玲珊）近日，在市區(qū)的一家茶樓門口出現(xiàn)了一塊金光閃閃的“星級(jí)”牌子，和我們熟悉的酒店業(yè)評(píng)星一樣，我市茶樓業(yè)也開(kāi)始引入評(píng)星機(jī)制。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)最近對(duì)我省的茶樓進(jìn)行評(píng)審，產(chǎn)生了11家星級(jí)茶樓，柒茶叁客茶樓被評(píng)為我市第一家星級(jí)茶樓。

    記者了解到，這次被評(píng)為星級(jí)茶館的11家茶館，是以新的浙江省《茶樓茶館星級(jí)劃分及服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，經(jīng)過(guò)層層選拔產(chǎn)生并定級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)茶樓營(yíng)業(yè)面積、茶具數(shù)量、茶葉和茶點(diǎn)品種、各級(jí)茶藝師比例等劃分為一至五星級(jí)茶樓。我市柒茶叁客茶樓被評(píng)為四星級(jí)茶樓。據(jù)悉，這是浙江省茶樓地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以來(lái)誕生的首批星級(jí)茶樓，在全國(guó)尚屬首創(chuàng)。