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成本上升“橘價”難定 浙江橘罐頭“頭疼”了

作者:林學富 於嬋 時間:2010年11月25日 信息來源:中國臺州網(wǎng)

     浙江在線11月25日訊 “橘罐企業(yè)日子難過,以前也曾喊過。但從未像今年這么難,各方面最不利的因素都湊一起了!”

    11月18日,在浙江省橘子罐頭產(chǎn)銷信息交流大會上,寧波海龍罐頭食品有限公司的代表如此感嘆道。它是一家產(chǎn)品全部出口日本的企業(yè)。

    “今年,中國橘罐企業(yè)都體會到了什么叫‘最艱難’,這次省罐頭工業(yè)協(xié)會召開會議,就是讓大家湊在一起,討論如何活下去?!闭憬」揞^行業(yè)協(xié)會會長、浙江黃巖第一罐頭食品廠董事長吳永進說,大家都“頭疼”??!

    那么,今年的橘罐頭行業(yè)到底怎么了,大家都喊“頭疼”呢?

    每噸橘罐頭成本提高1700元

    “今年下半年以來,原料價格一路上揚,不斷壓縮著利潤空間?!眳怯肋M說,我給你算一筆賬——

    今年,由于橘子漲價,每噸橘罐頭光橘子成本就增加1000多元;民工不足,行業(yè)人工工資整體提升了45-50%,僅此每噸提高300-400元成本;白糖漲價,比去年同期漲了3000元/噸,馬口鐵皮每噸增長30元,紙箱成本每噸增長35元。

    “綜合各方面成本,與去年同期相比,今年每噸橘罐頭成本提高了1700元?!眳怯肋M說。

    吳永進表述的“民工荒現(xiàn)象”,得到了海龍公司代表的印證:寧波地區(qū)民工相對臺州來說充足一些,但與往年相比也是減少的,總的說來民工還是比較缺。

    據(jù)了解,時下正是橘罐生產(chǎn)旺季,但到目前黃巖第一罐頭廠只招了2500人,去年同期是3000多人,最高時達到3600人;現(xiàn)在,公司天天在找人,預計月底可以達到3000人。

    “以前,每年這時浙江都有3萬名工人在生產(chǎn)橘罐,現(xiàn)在滿打滿算是2萬人左右。民工減少,意味著產(chǎn)量減少。去年,省罐協(xié)統(tǒng)計浙江省是15萬噸橘罐產(chǎn)量,今年能否達到15萬噸,應該要打個問號了?!笔」迏f(xié)秘書長鄒志亮說。

    據(jù)他介紹,湖南民工情況比較浙江好一點,湖北也出現(xiàn)民工不足情況。受制于勞動力,預計今年全國總產(chǎn)量會下降,全國有25萬噸的出口就不錯了,而去年則是32萬噸。

    “工人除工資漲幅外,再加上工資附加費,比如養(yǎng)老保險等,人工成本只會越來越高,這是一個趨勢?!闭憬率兰o食品有限公司的包總說。

    據(jù)他介紹,今年來臺州的工人平均年齡偏大,以中年婦女為主,勞動效率明顯降低,“去年13個工人干的活,現(xiàn)在要配15個人干了?!?/p>

    最要命的是“橘價”難定

    “現(xiàn)在白糖從7800元/噸,降到了7200元/噸,估計會維持這個價格的,相比去年增加250元/噸左右的成本,而紙箱和馬口鐵價格也都比較穩(wěn)定?!毙率兰o的包總說,其他都可以確定的,最要命的是原料——橘子的收購價難定。

    “工人工資漲幅很大是問題,但最大問題還是原料問題。橘價若再抬高,對浙江則很不利。如果收進高價桔,市場不接受浙江的橘罐價格,我們就完了。”浙江豐島食品有限公司的代表支持了“新世紀”的看法。它是一家新昌的企業(yè),有2800多名工人。

    據(jù)吳永進介紹,早先全國橘罐企業(yè)曾集聚湖南長沙,開了一個今年形勢分析會,當時大家都比較樂觀,認為:盡管原料減產(chǎn)20-30%,其中福建減產(chǎn)50-60%,但對生產(chǎn)橘罐頭應該不成問題,現(xiàn)在則感覺有問題了。

    “福建今年橘子產(chǎn)量低,大部分供鮮銷市場了,來自福建的都是些挑剩下的早熟無核桔;而中熟采摘下來,百姓都儲存起來,比如象山、三門、臨海等地,出現(xiàn)了橘農(nóng)搞儲藏的現(xiàn)象,準備抬價銷售?!迸_州市葆隆食品有限公司的代表透露了一個信息。

    吳永進最擔心的是,假如老百姓儲存橘子,各工廠又紛紛去搶橘子,結(jié)果會造成橘子嚴重脫銷,可能會引起一天一個價。

    “以往,我們的工廠老早就向客戶報價,按單生產(chǎn)了?,F(xiàn)在,浙江工廠基本上不敢向客商報價,主要是對原料價格摸不透?!眳怯肋M說,長沙會議估計今年的橘價為0.5元/斤,現(xiàn)在看起來不對了。

    據(jù)介紹,現(xiàn)在福建到浙江的早熟無核低檔橘價格是0.8元/斤,中熟無核橘質(zhì)量不好,還沒有達到0.8元/斤。

    “最難控的是,如今蘋果、梨都漲價了,老百姓若都去吃橘子的話,可以做罐頭的橘子就少了,到時誰知道今年橘子會是多少價格??!”新世紀的包總表示了自己的擔憂。

    中國占世界90%產(chǎn)量,卻無“定價權(quán)”

    “現(xiàn)在,公司每天買進200噸左右的橘子,價格是穩(wěn)中有升,假如橘子的收購價升到1.1-1.2元/斤,企業(yè)就沒有利潤了?!?/p>

    “成本提高了,常人會認為,產(chǎn)品漲價不就可以了嗎?可客商愿不愿意接受我們的提價要求,大家都心中沒數(shù)。因為我們的定價權(quán)掌握在外國客商手中?!睂幉ㄌ祉嵤称酚邢薰臼且患倚峦懂a(chǎn)的工廠,有2000名工人,它的代表如是說。

    據(jù)介紹,中國、日本、西班牙是世界主要的橘罐頭生產(chǎn)國,其中中國是最大出口國,年出口32-35萬噸橘子罐頭,約占世界90%的產(chǎn)量。

    “事實上,世界橘子罐頭主要靠中國生產(chǎn),可中國人卻沒賺到多少錢。因為中國橘罐企業(yè)全部都搞貼牌生產(chǎn),也沒有自己的銷售網(wǎng)絡,所以定價權(quán)全部掌握在國外品牌公司手中?!编u志亮說,最終橘罐生產(chǎn)成本每噸漲了1700多元,而出口價僅漲了20-25%。

    “這次開會的一個主要目的,就是大家確定一下出口的最低報價??啥▋r權(quán)在人家手中,我們即使確定了價格,人家會不會接受,誰也沒有把握?!眳怯肋M說。

    對于沒有定價權(quán)的出口,有人可能會說:怎么不銷往國內(nèi)市場呢?“國內(nèi)目前大概有30萬噸左右的市場容量,最大的估計能夠消化掉50萬噸,現(xiàn)在中國橘罐銷在國內(nèi)的約有20萬噸左右?!闭憬S巖第一罐頭食品廠廠長黃洪舸說,但浙江企業(yè)一直搞外銷的,內(nèi)銷網(wǎng)絡沒有。在此形勢下,我們只有向開發(fā)高附加值產(chǎn)品和減少生產(chǎn)成本上想法子了。

    據(jù)了解,2004年他們開始開發(fā)附加值高的產(chǎn)品,比如適宜糖尿病人吃的罐頭產(chǎn)品;去年,更投入800萬元,加快了提高流水線自動化程度的改造,以少用人工。

    據(jù)臺州日報 林學富 於嬋

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