臺(tái)州4個(gè)月關(guān)停違法企業(yè)83家 系列措施維護(hù)舌尖安全

    去年10月1日，號(hào)稱史上最嚴(yán)的國(guó)家新《食品安全法》頒布實(shí)施。半年多來(lái)，我市新食品安全法落實(shí)情況如何？食品安全形勢(shì)怎樣？還存在哪些重點(diǎn)難點(diǎn)？昨日，我市召開的市人大食品安全法執(zhí)法檢查工作匯報(bào)會(huì)上，這些問題都有了答案。

    把食品安全與企業(yè)“身家性命”捆在一起

    4個(gè)月關(guān)停違法企業(yè)83家

    近年來(lái)，我市食品安全公眾滿意度持續(xù)攀升，2015年創(chuàng)歷史新高，達(dá)81.22分，較2013年提升了15.31個(gè)百分點(diǎn)。我市食品安全工作在省政府食品安全綜合考評(píng)中連續(xù)獲“優(yōu)秀”等次且持續(xù)向前移位，2015年名列全省第一。

    針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，我市有關(guān)部門先后組織開展了肉品和水產(chǎn)品安全“百日會(huì)戰(zhàn)”、食品安全“全環(huán)節(jié)大會(huì)戰(zhàn)”、食用油“百日嚴(yán)打”、食品安全“百日整治”、守護(hù)舌尖安全“利劍”行動(dòng)、“掃雷攻堅(jiān)975行動(dòng)”等全環(huán)節(jié)系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，有效解決了食品非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、非法生產(chǎn)銷售病死畜禽等突出問題。

    今年上半年開展的“975”專項(xiàng)行動(dòng)中，全市在4個(gè)月時(shí)間里共組織開展聯(lián)合執(zhí)法323起，行政立案查處336起，查處關(guān)停非法違法企業(yè)83家，行政處罰總額達(dá)119萬(wàn)余元；移送公安部門刑事立案達(dá)58起，采取刑事強(qiáng)制措施123人，有效震懾了食品領(lǐng)域不法行為，凈化了我市食品市場(chǎng)，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

    食品安全風(fēng)險(xiǎn)仍不容忽視

    我市食品安全工作雖已取得階段性成效，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期。食品違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及飼料、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖中使用違禁藥物等現(xiàn)象屢禁不止，食品小作坊衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員素質(zhì)低、質(zhì)量安全保障不到位、原材料不把關(guān)、產(chǎn)品不檢驗(yàn)等現(xiàn)象較為普遍，小餐飲無(wú)證經(jīng)營(yíng)等問題突出，安全隱患較大。

    新《食品安全法》的“高處罰”、瀆職追責(zé)的“高頻度”，使基層政府和監(jiān)管部門面臨的壓力呈疊加態(tài)勢(shì)。例如新《食品安全法》實(shí)施后，大部分違法行為處罰額度從2000元提升到了5萬(wàn)元，部分小型食品經(jīng)營(yíng)戶無(wú)力繳納，又或違法行為比較輕微，非主觀故意，這讓基層執(zhí)法人員陷入兩難。如何創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效能，釋放基層壓力，成了當(dāng)前迫切需要解決的問題。

    另外，種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染問題依然存在，相關(guān)項(xiàng)目工程推進(jìn)依然較難，監(jiān)管體制的穩(wěn)定性有待進(jìn)一步增強(qiáng)。

    系列措施維護(hù)舌尖安全

    食品安全風(fēng)險(xiǎn)依然存在，如何守護(hù)市民舌尖上的安全？下階段，我市將落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，啟動(dòng)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建，推進(jìn)檢測(cè)資源市區(qū)一體化改革，實(shí)施食品安全“五百工程”，堅(jiān)持嚴(yán)打高壓和宣傳教育“雙管齊下”，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控。

    聚焦公眾訴求，我市將緊盯“田間地頭”、“生產(chǎn)源頭”、“隱患苗頭”，實(shí)施百萬(wàn)學(xué)生飲食放心提升工程、百家農(nóng)家樂飲食安全示范工程、百家小作坊示范工程、百家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全示范工程、百家農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖產(chǎn)地溯源基地示范工程等“五百工程”。

    除了開展多項(xiàng)食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，我市還將持續(xù)保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，把食品安全與企業(yè)的“身家性命”牢牢捆綁在一起，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者始終心懷敬畏，自覺守法自律，不想、不敢、不能以身試法。還要抓好宣傳教育，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知法、懂法，讓群眾掌握食品安全知識(shí)，共同參與食品安全監(jiān)管。