食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí) 年生產(chǎn)能力10年增長(zhǎng)200倍

     浙江在線07月24日訊 江山市食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物楊建文，最近試用液體菌種栽培白菇獲得了成功。

    楊建文從2003年種5萬(wàn)瓶自然菇開始，堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，不斷促進(jìn)白菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。先是從作坊式栽培轉(zhuǎn)化到工廠化生產(chǎn)；其次是從直生法升級(jí)到再生法；再者是改袋裝生產(chǎn)為瓶裝生產(chǎn)。今年5月，他利用液體發(fā)酵罐和液體接種機(jī)栽培白菇獲得了成功。利用液體菌種栽培白菇，生產(chǎn)周期只需45天，比固體袋裝技術(shù)提前半個(gè)多月。一年可生產(chǎn)24個(gè)批次，按每批2萬(wàn)瓶計(jì)算，一年純利就多出近30萬(wàn)元。菌種培育時(shí)間也縮短了，固體菌種需90天，液體菌種只要15天就可接種，而且利用液體菌種生產(chǎn)技術(shù)出菇整齊、純度高，產(chǎn)量可提高10%左右。

    目前，楊建文的年白菇生產(chǎn)能力已達(dá)1000萬(wàn)瓶，比當(dāng)初增長(zhǎng)了200倍；年產(chǎn)值從當(dāng)初的4萬(wàn)元發(fā)展到今年的2000萬(wàn)元，菇房面積也從原來的1000平方米增加到目前的1萬(wàn)平方米。