島城禽肉市場謹(jǐn)慎回暖 健康飲食觀念在加強(qiáng)

     浙江在線05月29日訊 “今天烤鴨都賣完了！”5月26日下午，記者在定海鹽倉菜場涼拌菜窗口看到，有顧客在買雞、鵝等熟禽肉，于是問攤主是不是生意好起來了，攤主稱從上星期就好起來了。

     禽流感讓市民對禽肉敬而遠(yuǎn)之，禽肉市場也一度冷清。但5月27日一早記者在南珍菜場冷凍禽肉攤點(diǎn)看到，前來購買雞翅、雞腿的顧客并不鮮見。

     南珍菜場173號攤位經(jīng)營者告訴記者，現(xiàn)在來買的主要還是散客，單位批發(fā)的還比較少。“單位客戶可能要等到上面正式通知后，才會(huì)安心采購。”盡管散客帶動(dòng)的銷售量并不大，但是已經(jīng)讓她覺得生意有好轉(zhuǎn)跡象。“總比前陣一天沒有一單生意的好。”

     據(jù)了解，目前冷凍禽肉價(jià)格跟之前沒有太大變化。

     定海活禽市場依然關(guān)閉，顯示禽流感的影響并未遠(yuǎn)去。作為市民餐桌上的主要品種，如果長期缺乏新鮮的雞鴨鵝肉，能忍得了一時(shí)卻難忍長期。記者采訪中了解到，定海雙橋自產(chǎn)自銷戶的王四妹養(yǎng)了1000多只本地土雞，現(xiàn)在的生意也有了回暖跡象，賣出價(jià)格比以前也有3%~5%的上漲。有商戶告訴記者，近來大白鵝的生意更好，據(jù)說一天可以賣出30多只。攤主阿姨說：“這幾天都是好日子，結(jié)婚辦喜事的多，白鵝老早被訂去了。”

     盡管市場正在悄悄回暖，但不少市民還是抱著謹(jǐn)慎態(tài)度。得益于防治禽流感宣傳的家喻戶曉，市民的健康飲食觀念也在加強(qiáng)。