卞吉安:讓山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打通百姓致富路

    卞吉安市長(zhǎng)蹲點(diǎn)調(diào)研 

    又是一個(gè)山核桃豐收年，46萬(wàn)畝山核桃林出產(chǎn)山核桃1.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到了25億元，廣大產(chǎn)區(qū)林農(nóng)喜氣洋洋，許多加工企業(yè)開(kāi)足馬力……面對(duì)大好的形勢(shì)，10月下旬，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)卞吉安先后來(lái)到龍崗、清涼峰、島石等地，蹲點(diǎn)調(diào)研如何不斷發(fā)展壯大山核桃產(chǎn)業(yè)，如何轉(zhuǎn)型升級(jí)提升山核桃產(chǎn)業(yè)，如何讓山核桃這棵“搖錢(qián)樹(shù)”成長(zhǎng)為“致富樹(shù)”、“民生樹(shù)”。 
　　爬山頭，

　　關(guān)注山核桃種植與采收

　　島石鎮(zhèn)新二村是省級(jí)林業(yè)開(kāi)發(fā)示范村，也是山核桃產(chǎn)出大村。10月18日，卞吉安來(lái)到新二村桐塢自然村，穿澗溪，繞密林，上山視察山核桃樹(shù)種植和山林水土保持情況。采打后的山核桃林·顯得格外靜謐，林地里也收拾得很干凈，但樹(shù)高枝細(xì)的現(xiàn)狀讓大家感到一絲沉重：由于片面追求植株的密度，山核桃樹(shù)在生長(zhǎng)時(shí)不得不向高空發(fā)展，枝干細(xì)長(zhǎng)不結(jié)實(shí)，采打時(shí)極易折斷。但讓大家高興的是，當(dāng)?shù)馗刹亢痛迕褚呀?jīng)有了較高的水保意識(shí)，自上而下籌集資金，在新規(guī)劃的2000多畝林地里，挖埋了大小不一500多個(gè)水泥蓄水池，并用塑料水管連接，既可在雨季囤積大量雨水，避免雨水對(duì)地表的沖擊，又可在旱季澆灌樹(shù)林，抗旱防澇保豐收。 

　　卞吉安還來(lái)到閣川自然村，了解該村在山核桃采收期間采用的自然落果法，對(duì)這項(xiàng)創(chuàng)新給與了充分肯定。今年該村有95戶(hù)林農(nóng)、2000多畝山核桃林采用此法采收山核桃，極大地緩解了采打安全和雇工問(wèn)題，并且采用此法采摘的山核桃籽粒飽滿，品質(zhì)更好。該村林道建設(shè)基本實(shí)現(xiàn)硬化，“爬山虎”等小型機(jī)械可以上山直達(dá)作業(yè)林地。同時(shí)，閣川自然村的山核桃林地比其他產(chǎn)區(qū)的林地更顯得綠意盎然，原來(lái)該村山核桃林地基本實(shí)現(xiàn)了“綠色過(guò)冬”，在林地種植黑麥草、花草，既能保證足夠的有機(jī)肥料，又可以保持水土，還營(yíng)造了郁郁蔥蔥的綠色世界，可謂一舉多得。

　　走企業(yè)，

　　關(guān)注山核桃加工與銷(xiāo)售

　　隨著山核桃采收的結(jié)束，我市西部地區(qū)的眾多加工企業(yè)從9月中旬就開(kāi)始收購(gòu)、炒制山核桃。新的《食品安全法》出臺(tái)后，對(duì)加工、炒制類(lèi)行業(yè)與產(chǎn)品的規(guī)范要求更為精細(xì)更為嚴(yán)格。如何確保山核桃加工的食品安全，市領(lǐng)導(dǎo)一直牽掛在心頭。 

　　臨安桃源綠色食品有限公司是以生產(chǎn)山核桃系列、筍干系列等特產(chǎn)的食品企業(yè)，是臨安市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。產(chǎn)品出口澳大利亞和西班牙，被浙江中宇航空公司定為航空配餐食品。卞吉安參觀了生產(chǎn)車(chē)間，整潔的生產(chǎn)環(huán)境讓參觀者贊許不已。在得知今年的山核桃收購(gòu)價(jià)格較往年有大幅提高后，卞吉安對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)，成本增加了，利潤(rùn)的空間必然會(huì)受到擠壓，但這還不是最重要的。最重要的是保持清醒的頭腦，決不能干出以次充好的事，自毀品牌。我們的品牌來(lái)之不易?？梢詮拈_(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上做文章，拓展利潤(rùn)空間。當(dāng)企業(yè)反映已開(kāi)發(fā)了數(shù)項(xiàng)新產(chǎn)品，其中的一款核桃仁燕麥餅干市場(chǎng)反映不錯(cuò)時(shí)，卞吉安鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)一步做深產(chǎn)品開(kāi)發(fā)文章。 

　　杭州東升綠色食品有限公司去年新上了一套山核桃油萃取設(shè)備，今年打算在這一新領(lǐng)域“折騰”一番。卞吉安對(duì)東升的新動(dòng)作很感興趣。當(dāng)發(fā)現(xiàn)東升公司在其產(chǎn)品的外包裝上清晰地標(biāo)明了山核桃的有效成分和含量時(shí)，他贊許說(shuō)，一家企業(yè)能夠關(guān)心自己的產(chǎn)品，能夠做到一絲不茍，這是用心的表現(xiàn)。從產(chǎn)品的成分來(lái)看，山核桃不僅僅是一種休閑食品，更是一種健康食品。其富含的不飽和脂肪酸和鉀鈉鎂等成分，是人體健康必需的營(yíng)養(yǎng)。山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也應(yīng)該要有這樣的理念和思路，走出固有的窠臼，闖出新天地。 

　　在龍崗鎮(zhèn)的康太炒貨食品廠，其主打產(chǎn)品“團(tuán)圓人”牌山核桃仁，因創(chuàng)意獨(dú)特、口味純正、營(yíng)養(yǎng)保持充分，產(chǎn)品打進(jìn)了北京，價(jià)格更是賣(mài)到了每顆3元。卞吉安在得知山核桃產(chǎn)品“打過(guò)長(zhǎng)江去”后，一直微笑的他發(fā)出了朗朗笑聲，他說(shuō)，山核桃產(chǎn)品是一種健康食品。以前之所以銷(xiāo)售范圍局限于長(zhǎng)江三角洲一帶，很重要的一個(gè)原因是我們自己把自己看“死”了，沒(méi)有主動(dòng)去江北做宣傳。產(chǎn)品的自身質(zhì)量固然是首位，但積極的“吆喝”也不可忽視。山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，除了要宣傳產(chǎn)品的質(zhì)量和口味外，更要宣傳山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 

　　山核桃產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，有一個(gè)瓶頸必須要予以解決，就是蒲殼污染的問(wèn)題。 

　　在清涼峰鎮(zhèn)，臨安杭之寶綠色食品有限公司正在擴(kuò)建廠區(qū)，整個(gè)建設(shè)工地?zé)峄鸪?。卞吉安今年已?jīng)是第二次來(lái)企業(yè)視察了。在聽(tīng)取了企業(yè)關(guān)于生產(chǎn)和建設(shè)情況匯報(bào)后，卞吉安強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)建自身品牌，同時(shí)要做好環(huán)保工作。 

　　位于龍崗鎮(zhèn)的中國(guó)堅(jiān)果炒貨食品城，是我市發(fā)展壯大山核桃產(chǎn)業(yè)和其他炒貨類(lèi)產(chǎn)業(yè)的重要平臺(tái)。目前污水處理廠建設(shè)已進(jìn)入攻堅(jiān)階段，設(shè)計(jì)能力為每天處理污水3000噸。卞吉安踏著泥濘，實(shí)地查看了施工現(xiàn)場(chǎng)，要求業(yè)主單位和施工隊(duì)伍嚴(yán)把質(zhì)量，加快進(jìn)度，確保食品城建設(shè)的保障功能。 

　　浙江虹越花卉有限公司是一家專(zhuān)業(yè)加工山核桃蒲殼的企業(yè)。卞吉安參觀調(diào)研了企業(yè)生產(chǎn)情況，對(duì)企業(yè)利用蒲殼開(kāi)發(fā)出園藝栽培介質(zhì)和園林覆蓋物，很受市場(chǎng)的歡迎，產(chǎn)品還出口國(guó)外，從而解決了當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染問(wèn)題的創(chuàng)新給予了充分肯定，對(duì)該加工項(xiàng)目帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富表示了高度贊許，希望公司繼續(xù)努力，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，變廢為寶。 

　　訪農(nóng)戶(hù)，

　　關(guān)注山核桃轉(zhuǎn)型與升級(jí)

　　18日晚，在新二村村委會(huì)簡(jiǎn)樸的會(huì)議室里，卞吉安召集村兩委會(huì)班子成員、村民和加工戶(hù)代表，聽(tīng)取民意，了解對(duì)山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)建議。 

　　村干部李軍躍認(rèn)為，當(dāng)前山核桃產(chǎn)業(yè)面臨雇工難、增收難、安全生產(chǎn)難的局面。卞吉安指出，安全生產(chǎn)是制約山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大要素。如何有效地解決這個(gè)問(wèn)題，要引起方方面面的高度重視。 

　　有村民代表反映，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，雇工問(wèn)題逐步顯現(xiàn)，以前從未發(fā)生的雇工和東家之間的糾紛已經(jīng)開(kāi)始影響山核桃的正常采收。山核桃種植大戶(hù)凌長(zhǎng)木家有山核桃林地60畝，今年收獲干籽13000多斤，收入十分可觀?？筛冻龅某杀疽哺摺Ｋ从?，七七八八的不算，僅僅采收期間請(qǐng)來(lái)的16個(gè)雇工，吃的、喝的加上工資半個(gè)月就花了5萬(wàn)多元。一時(shí)間，大家紛紛反映山核桃生產(chǎn)中存在的一些問(wèn)題和困難。 

　　這時(shí)候，退休教師帥軍武提出一個(gè)設(shè)想：要解決“三難”，自然落果法是個(gè)好辦法，能收到零死亡、零工資、零樹(shù)木傷害的效果，建議市政府適度推廣。 

　　一句話激起了大家的興趣。閣川村“守株待寶”的成功經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)媒體的宣傳，已成為廣大林農(nóng)關(guān)注的焦點(diǎn)。卞吉安稱(chēng)贊道，自然落果的確是個(gè)好辦法，既可以減少雇工的人數(shù)，減少人工工資開(kāi)銷(xiāo)，更解決了采打人員上樹(shù)危險(xiǎn)這個(gè)老大難問(wèn)題，安全得以有效保障。林業(yè)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加以總結(jié)，并加快林地流轉(zhuǎn)，適時(shí)適地開(kāi)展試點(diǎn)、推廣。 

　　看到大家關(guān)于山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的談興正濃，村民周濟(jì)民拿出了獲得國(guó)家專(zhuān)利的山核桃安全采收鞋和新研制的山核桃脫殼機(jī)，一邊介紹一邊現(xiàn)場(chǎng)展示，其中的脫殼機(jī)能較為有效地“脫去”山核桃堅(jiān)硬的外殼，剝出山核桃仁，其中有20%左右的幾率能剝出完整的果肉。卞吉安認(rèn)真地觀看了周濟(jì)民的發(fā)明，充分肯定他的創(chuàng)造精神，認(rèn)為科研發(fā)明能有效助推山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，希望他能再接再厲，發(fā)明出更多便民機(jī)具。 

　　當(dāng)晚，卞吉安及陪同調(diào)研的有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人借宿農(nóng)家，傾聽(tīng)來(lái)自最基層農(nóng)戶(hù)的真實(shí)反映，了解群眾最迫切的需求。 

　　經(jīng)過(guò)了多地多次蹲點(diǎn)調(diào)研后，10月19日上午，卞吉安在龍崗鎮(zhèn)組織召開(kāi)了山核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)座談會(huì)，聽(tīng)取了市農(nóng)辦、林業(yè)、信用聯(lián)社等部門(mén)和專(zhuān)家、企業(yè)代表的發(fā)言。卞吉安認(rèn)為，山核桃產(chǎn)業(yè)十分重要。雖然整個(gè)山核桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值只有25億元，總量不大，但涉及到兩昌地區(qū)4萬(wàn)農(nóng)戶(hù)、全市10至12萬(wàn)人口的生存問(wèn)題，是林農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。山核桃樹(shù)是一棵“民生樹(shù)”、“致富樹(shù)”、“文化樹(shù)”，因此對(duì)山核桃產(chǎn)業(yè)要高看一眼。山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很關(guān)鍵。山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，和其他產(chǎn)業(yè)一樣，到了一個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，有許多問(wèn)題需要解決，例如過(guò)度開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致的土壤酸化、病蟲(chóng)害加劇、水土流失加劇等，又如安全采收、人工成本過(guò)高、品牌質(zhì)量下降、加工環(huán)節(jié)的安全、加工企業(yè)的組織化程度較低、產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短、品牌建設(shè)不夠、環(huán)境污染等，這些問(wèn)題的暴露已然是冰凍三尺，必須通過(guò)創(chuàng)新來(lái)加以解決。 

　　卞吉安強(qiáng)調(diào)，面對(duì)暴露出來(lái)的諸多問(wèn)題，根本出路在轉(zhuǎn)型升級(jí)。山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須從粗放型向精細(xì)化發(fā)展，必須從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須走生態(tài)化、可持續(xù)發(fā)展之路。發(fā)展的關(guān)鍵是要提升山核桃產(chǎn)業(yè)的“三品”：品質(zhì)、品牌、品味。品質(zhì)事關(guān)安全，這是第一位的；品牌要打響臨安山核桃的知名度、美譽(yù)度；品味是要加強(qiáng)對(duì)山核桃文化內(nèi)涵的挖掘，要充分解決好生態(tài)、安全、創(chuàng)新、服務(wù)、文化等問(wèn)題。山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要做好“三依靠”文章：依靠科技與創(chuàng)新，以此解決生態(tài)、安全、開(kāi)發(fā)以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)的組織化、服務(wù)化等問(wèn)題；依靠品牌與市場(chǎng)，圍繞扶優(yōu)扶強(qiáng)，建設(shè)好中國(guó)堅(jiān)果炒貨食品城；依靠政策與投入，強(qiáng)化政府引導(dǎo)，有關(guān)部門(mén)建立健全整個(gè)服務(wù)體系，幫助山核桃產(chǎn)業(yè)走上更好更快的發(fā)展道路。 

　　副市長(zhǎng)李文鋼及有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人一同參加蹲點(diǎn)調(diào)研?！　　?/P>