永定縣坎市鎮(zhèn)清香茗茶

   清香茗茶創(chuàng)建于2004年，現(xiàn)擁有450畝，有機(jī)綠色食品茶園生產(chǎn)基地。是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、開發(fā)、銷售于一體。有300畝安溪感德鐵觀音基地，150畝安溪龍涓觀音基地，武夷山景區(qū)茶園，以及一座現(xiàn)代化的初制廠房。人才儲備豐足，高級制茶師全程監(jiān)督生產(chǎn)流程。有鐵觀音、武夷巖茶、漳平水仙茶、普洱茶、綠茶等系列，以穩(wěn)定的質(zhì)量、貼心的服務(wù)、誠信的經(jīng)營贏得廣大消費(fèi)者信賴。
鐵觀音TeiGuanYin原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。
   安溪鐵觀音的制造工藝，要經(jīng)過：涼青、曬青、涼青、做青、（搖青攤置）、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成成品。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。鐵觀音TeiGuanYin的品飲，目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東潮汕一帶和臺灣，仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)于二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，此時即有一股殊香撲鼻而來，正是“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。1~2分種后將茶湯勻傾入小盅內(nèi)，先嗅其香，繼嘗其味，淺斟細(xì)啜，確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠(yuǎn)方來，饗以功夫茶，表示對客人的敬重，而品飲者亦以能嘗到一杯名貴的鐵觀音茶為快。
  福建大眾清香茗茶網(wǎng)址：http://fjdzqxmc.cn.zj123.com/