中文名稱:D-蘋果酸
英文名稱:D-(+)-Malic acid
CAS NO.:636-61-3
化學(xué)結(jié)構(gòu):
分 子 式:HO2CCH2CH(OH)CO2H
分 子 量:134.09
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶粉末。易溶于水,醇等有機(jī)溶劑,水溶液呈酸性。密度1.595。
熔點(diǎn)101℃,分解點(diǎn)140℃
穩(wěn)定性: 一般情況下穩(wěn)定。
反應(yīng)性: 未報(bào)道特殊反應(yīng)性。
須避免接觸的物質(zhì)氧化劑
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