合肥軍地飲食培訓(xùn)中心

炒煎餅的做法——合肥雜糧餅培訓(xùn)

炒煎餅的材料可以隨心所欲

自己喜歡吃什么都可以加！

因為最近我的眼睛老不舒服，所以我加了胡蘿卜！

材料：洋蔥，胡蘿卜，香腸，蒜苔，煎餅，花椒

1.油七成熱時，倒入香腸，洋蔥。翻炒入味

香腸本身就有點咸，而且味道很香，

不用加其他掉味品了。

2.把撕成小片的煎餅放在冷水里浸泡，幾秒種就好。

水不要太多，剛剛漫過煎餅片就好。

3，把泡好的煎餅倒入鍋內(nèi)，快速翻炒，有點粘鍋的時候

加少許水（注：加的水少了炒出來煎餅是比較干的，有的

喜歡炒煎餅湯，可以多加些水）

4.倒入胡蘿卜，蒜苔，一會就可以出鍋了。

合肥雜糧餅培訓(xùn)

 

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