隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,大街小巷中,充斥著即食即飲的招牌,速溶咖啡、即食粉絲等成了消費者的心頭好。近年來食品加工業(yè)的發(fā)展使得生產模式趨于機械化、自動化的趨勢逐漸明朗,幾分鐘內做出一頓飯并不是什么難事。然而,食品衛(wèi)生安全成為現售食品的突出問題,它的解決就需發(fā)揮現代機械設備的作用,加快推行標準化生產。這不僅是行業(yè)發(fā)展的大趨勢,也是在為食品安全生產劃紅線。
以粉條生產為例,科技的進步使得加工粉條的方式日漸便捷,從手工到機械化不僅意味著產量的提升,更意味成品質量的提升。在過去,手工制粉耗人費力,開粉、洗粉等繁雜環(huán)節(jié)浪費大量的水資源,造成污水排放嚴重,而凍粉、廣場晾曬則使得粉條的衛(wèi)生安全難以達標,現代化粉條生產線已經解決此類弊端。
麗星粉條生產設備采用涂布制法,刮板鋪漿不僅使得粉條無氣泡,而且方便了客戶可以任意調節(jié)粉帶的薄厚。該設備采用直條切割工藝,橫豎切刀均可調節(jié),產出粉條長短、粗細、寬窄自定義,可適應多元化的市場需求。
值得一提的是,麗星粉條生產線從淀粉活漿到干粉出機僅需3小時,封閉式作業(yè),零添加零排放,無論是環(huán)保疑惑食品衛(wèi)生均可達標。
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