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主營:食品添加劑
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[供應]供應上海供應凝結多糖
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:美國
  • 產(chǎn)品品牌:耐今
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:100000
  • 計量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價:180
  • 更新日期:2018-09-01 14:10:48
  • 有效期至:2019-09-01
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供應上海供應凝結多糖 詳細信息

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性質:白色至微黃色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強度達75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此, 該膠加熱溫度越高,時間越長,凝膠強度也越強。在PH值在2-10之間,均可形成凝膠,且強度不變。因屬中性多糖類,對光,熱,空氣均穩(wěn)定。不溶于水及有機溶劑,溶于pH值12以上的堿液、甲酸。
用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。
上海耐今實業(yè)有限公司誠信經(jīng)營,歡迎新老客戶致電洽談!
聯(lián)系人:朱秋雨 021-60542291  13296022291  QQ: 632638254

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