蛋白質的測定可以使用粗蛋白測定儀進行快速的測定分析,在蛋白質的測定過程中包括消化——蒸餾——吸收與滴定,各中的步驟都直接影響到最終的測定數據,消化過程是影響蛋白質含量的一個重要的步驟,消化主要是通過濃硫酸進行試驗,將樣品中的氮含量與濃硫酸加熱反應,而在消化的過程中為了保證測定的準確度,小麥品質差異在很大程度上影響其經濟價值,其中面粉蛋白含量是衡量其加工品質的重要指標,現(xiàn)在測定小麥面粉蛋白含量仍常用經典的全自動定氮儀法,這種方法具有很高的準確度和精密度,但費時費工,需要對試驗材料進行復雜的化學前處理,其主要實驗用品強酸強堿也污染環(huán)境。近年來為了進一步的提高精準度,同時降低污染,對面粉蛋白質含量測定方法進行了探討、
功能特點:
凱氏定氮儀,采用微電腦進行過程控制,包括手動模式和自動模式,可根據您的需要自行設定和切換:
自動模式下:一次完成加堿、加硼酸、蒸餾,氨氣吸收整個過程,加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。
手動模式下:加硼,加堿 和蒸餾吸收三個過程可以單獨人工操作,體積,時間自行控制,滿足專業(yè)用戶需求。
大屏幕點陣式液晶顯示,全中文菜單,觸摸式按鈕,操作簡捷方便。
自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水。
各種安全保護:消化管安全門裝置,蒸汽發(fā)生器缺水報警,水位檢測故障報警。
可存儲操作程序數量:250個。
儀器外殼采用特制噴塑鋼板,工作區(qū)域采用ABS防腐板,防化學試劑腐蝕和機械損壞表面,耐酸耐堿。
水位檢測、低水位報警,自動斷電。儀器控制系統(tǒng)故障能自動斷電。
標配里不含消化爐,消化爐為選配
蛋白質測定儀:http://www.dsddy.cn/