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長(zhǎng)龍式洗碗機(jī) 長(zhǎng)龍式洗碗碟機(jī) 長(zhǎng)龍式自動(dòng)洗碗機(jī)

什么是長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)？

長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)，也叫鏈傳送式洗碗機(jī)、帶傳式洗碗機(jī)。加熱方式分為蒸汽式和電氣式兩種形式，采用標(biāo)準(zhǔn)單元組合結(jié)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)制造。特別適用于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高的賓館、飯店、餐廳，大中型工廠、企業(yè)食堂，大專院校，營(yíng)養(yǎng)快餐等場(chǎng)所的餐具的洗滌。

翔鷹長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)？

1、秉承美國(guó)技術(shù)設(shè)計(jì)，主要零部件均采用進(jìn)口品牌，設(shè)備性能穩(wěn)定可靠、堅(jiān)固耐用；外觀采用德國(guó)工藝制作，外觀豪華；

2、具有多道強(qiáng)力噴淋預(yù)清洗、清洗系統(tǒng)和高效自加熱高溫漂洗系統(tǒng)，達(dá)到極佳的清洗和消毒效果；

3、 圓弧角水槽設(shè)計(jì)，階梯式洗滌槽結(jié)構(gòu)，洗滌水逐級(jí)回流、循環(huán)利用，達(dá)到清洗方便、節(jié)水節(jié)能；

4、超低的漂洗用水量（400L/小時(shí)），可大大節(jié)約洗滌劑、催干劑的用量，最大限度地降低使用成本；

5、智能化的溫控系統(tǒng)，人性化的安全操作程序，鏈排式傳送結(jié)構(gòu)、多種形狀網(wǎng)爪可供選擇，使操作更簡(jiǎn)便、使用更安全，可滿足不同的洗滌要求；

6、具有熱能回收裝置，節(jié)約能越30%。

長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的主要結(jié)構(gòu)及工作原理是怎樣的？

組成結(jié)構(gòu):由清洗系統(tǒng)、強(qiáng)力漂洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)等部件組成。

工作原理:餐盤由人工在進(jìn)口端按順序插入傳送帶中(或用洗滌籃)并隨著傳送帶進(jìn)入箱內(nèi)洗滌。清洗水溫由溫控器控制在攝氏55℃±5℃。然后自動(dòng)進(jìn)入高溫漂洗區(qū)進(jìn)行漂洗，由上下漂洗管噴嘴噴出攝氏82℃±2℃的高溫凈水（洗杯時(shí)溫度控制為攝氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇來不及取卸時(shí)，餐具碰到限位機(jī)構(gòu)傳送帶會(huì)自行停車。

1.清洗系統(tǒng)的主要功能是清除掉碗碟上的大粒贓物。由上下洗滌臂上的噴管組噴出洗滌水進(jìn)行沖洗，水經(jīng)過篩網(wǎng)過濾后又重新回到洗滌水槽中，洗滌水由泵循環(huán)使用。洗滌水槽中需用加入洗盤機(jī)專用洗滌劑，洗滌劑的主要作用是幫助除去碗碟上的油膩及殘?jiān)?，并使這些油膩和殘?jiān)≡谙礈焖壑?。根?jù)碗碟的臟度及水源水質(zhì)不同，洗滌槽中的洗滌濃度要求也不同。為使洗滌劑達(dá)到最佳洗滌效果，洗滌水的溫度要求在50～60℃具體溫度要求依不同的洗滌劑而略有不同。

2.碗碟經(jīng)過洗滌區(qū)后到達(dá)漂洗區(qū)，漂洗系統(tǒng)的主要任務(wù)是沖洗掉碗碟上的臟的洗滌水并使碗碟快干。與洗滌區(qū)不同，在漂洗區(qū)，80～85℃的干凈水從漂洗臂直接噴到碗、碟上，然后流到洗滌水槽，供清洗再用。漂洗不形成循環(huán)。在漂洗水中需加入催干劑，催干劑的作用是使碗，碟上的水更快蒸發(fā)，達(dá)到良好的干燥效果。

3.洗盤機(jī)的漂洗水為干凈水，干凈水從漂洗管噴出后，并不是直接流向排水管，而是依次流過洗盤機(jī)的洗滌水槽，最后經(jīng)溢流口到排水管，因此，洗滌槽的水是在不斷更新的。從而大大節(jié)省水、電力、催干劑和洗滌劑用量。

長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)適用的用餐場(chǎng)所是哪些？

適用于餐具消毒中心、學(xué)校后勤食堂、企事業(yè)單位食堂、快餐公司、餐館酒店等。長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)餐具洗滌范圍: 每小時(shí)洗滌量為3000至10000套餐具（據(jù)型號(hào)而定），可以清洗各種杯、盤、碗、碟、快餐盤、塑料托盤等食器。

長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)操作步驟是怎樣的？

（1）開通電源（打開總電源），開通水源。

（2）開啟“進(jìn)水、加熱”按鈕，當(dāng)水位達(dá)到指定位置后自動(dòng)加熱。

（3）待洗滌槽水溫升到52℃時(shí)，開機(jī)。

（4）工作完畢后停機(jī)。關(guān)閉總電源開關(guān)，放掉水槽里的廢水。并清洗干凈。

長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的售后服務(wù)如何？

保證在承諾時(shí)間內(nèi)送貨，并開具增票。一年免費(fèi)質(zhì)保，365×24小時(shí)電話支持，8小時(shí)解決問題。

翔鷹品質(zhì)保障

1、22年品牌質(zhì)量保障

2、365×24小時(shí)在線客服

3、365天無憂質(zhì)保

4、元器件均為國(guó)際知名品牌

商用洗碗機(jī)的選購(gòu)技巧

1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購(gòu)機(jī)型：

洗碗機(jī)的額定工作量要與就餐人數(shù)符合，具體計(jì)算方法如下：框/小時(shí)————標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數(shù)與餐具的大小有關(guān)，習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟，但也有的公司的數(shù)量略有不同。碟/小時(shí)————10寸盤(250mm直徑)每框可以放18個(gè)，而6寸盤(150mm直徑)每框可以放27個(gè)，例如：200框/小時(shí)的洗碗機(jī)每小時(shí)可以洗滌10寸盤3600個(gè)，6寸盤5400個(gè)。

2、根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機(jī)型：

水——-進(jìn)水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進(jìn)的是常溫水還是熱水。

電——-按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點(diǎn)能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。

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