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行星攪拌炒鍋 行星攪拌燃氣炒鍋 火鍋底料攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋特點

l  材質(zhì):全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型；

l  燃燒器:獨特的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高；

l  耐熱保溫裝置:內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能．熱效率可達70％以上；

l  鍋體可傾:鍋體采用蝸輪桿裝置95度旋轉(zhuǎn)，方便可傾，便于食品投入取出，清洗十分方便；

l  可任意調(diào)節(jié)攪拌速度:可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機械手炒制、加無極調(diào)速動力傳送系統(tǒng)、使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角；

l  連續(xù)作業(yè):加工量大、可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動強度；

l  機械手攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且不破壞食材，又不會將菜炒焦；

l  結(jié)構(gòu)組成：由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、節(jié)能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機械手、無極調(diào)速動力傳送系統(tǒng)等組成；

l  支持燃氣種類:液化石油氣、天然氣、人工煤氣；

l  鍋體容積:  150L、200L、300L、400L、500L；

l  工作原理:打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機械手自動攪拌，使物料在鍋內(nèi)受熱均勻，待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入容器內(nèi)；

l  適用范圍:適合物料的熬煮炒制，廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閉食品、烘培等行業(yè)。