浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司

連續(xù)式自動(dòng)煮面線

型號(hào)：XYZMX-300 ，XYZMX-500 

尺寸：5300x1600x1650，7600x1600x1650

產(chǎn)量：300kg/h，500kg/h

概述

該設(shè)備是在引進(jìn)日本技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國東方面食文化特點(diǎn)，進(jìn)過多年的試制開發(fā)而成，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和發(fā)明專利。處理量大、能力強(qiáng)、效率高，可適合各種制面工藝要求；外觀豪華，安全、衛(wèi)生
功能特點(diǎn)
整體不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華；
多斗連續(xù)作業(yè)，處理量大、能力強(qiáng)、效率高；

PLC自動(dòng)控制，內(nèi)部可存儲(chǔ)多道煮面工藝，操作簡單；

多槽溫度分別獨(dú)立控制，槽體獨(dú)立，適合不同煮面、燙菜和其它食品的加工工藝要求；

帶有拌油、加調(diào)味料的機(jī)構(gòu)，可加工多種口味和品種的面條、菜肴等食品；

該設(shè)備解決了中式煮面、燙菜等食品的烹飪機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)問題，在節(jié)省大量人力成本的同時(shí)，提高食品品質(zhì)。

該設(shè)備處理量大、加工能力強(qiáng)、自動(dòng)化程度高，有效的提高了工人的生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)強(qiáng)度。
由于煮面、燙菜等工藝須高溫作業(yè)，使用該設(shè)備具有雙層保溫、防燙傷、機(jī)械化作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，有效保護(hù)操作人員的人身安全。
主要結(jié)構(gòu)

該設(shè)備主要由不銹鋼機(jī)架、雙層保溫不銹鋼加熱槽、帶過濾翻轉(zhuǎn)煮面斗；PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，強(qiáng)力渦流翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，拌油拌料機(jī)等部分組成。

主要用途

該設(shè)備廣泛應(yīng)用于冷面、熱面、各種意大利面加工企業(yè)，以及各種菜肴的過水、加熱、漂燙、水煮等食品加工企業(yè)、大型食堂和快餐公司，以及制藥行業(yè)。適用于加工量大的場合，特別適合用于冷面的加工。

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