英文名稱: Hydrolyzed animal protein
中文別名:酶解膠原蛋白
分子式: CO(NH2)2,Fe+++
產(chǎn)品規(guī)格 食品級 保質(zhì)期 18個月 主要用途 食品,化妝品 水解膠原蛋白(水解動物蛋白) 產(chǎn)品描述: 水解膠原蛋白(水解動物蛋白)是以新鮮的豬皮、牛皮或食用明膠為主要原料,經(jīng)水解、精制、干燥而成的一種低分子量多肽化合物,在食品工業(yè)和化妝品工業(yè)中用作生產(chǎn)原料。 主要原料和輔料: 豬皮、牛皮或食用明膠、骨膠 胰酶 功能性及產(chǎn)品優(yōu)勢: 1)原料安全:原料采用食品級原料安全可靠。 2)色澤、滋味、形狀:白色、沒有臭味,具有本品固有的氣味和鮮味。 3)無雜質(zhì)、速溶性好、營養(yǎng)價值高(蛋白質(zhì)含量92%)。 4)可以替代高價格的“乳清粉”。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):Q/HSF 001-2005
使用范圍和概述: 主要用于調(diào)味品、飲料、餅干、保健品、奶粉、化妝品等。
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