上海鶴善實業(yè)有限公司

國內(nèi)頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)！上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料營養(yǎng)強化劑是一種高效.健康.天然營養(yǎng)增補劑,集營養(yǎng),甜味劑作用于一體，產(chǎn)品名稱:L-阿拉伯糖，食品.飲料營養(yǎng)強化劑， 食品.飲料營養(yǎng)增補劑，食品.飲料低熱量甜味劑。
L-阿拉伯糖，別 名：L(+)-樹膠醛糖；L(+)-阿戊糖；果膠糖 ，海關(guān)HS編碼：29400000；國際統(tǒng)一FEMA號為：3255。英文名：L-Arabinose ；分子式 C5H10O5 分子量 150.13 CAS：5328-37-0，
性狀：白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h），沸點(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，12℃時1份溶于48份90%乙醇。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。 據(jù)報道, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同時也抑制了血糖值少升高約50%,，L-阿拉伯糖被列入用于調(diào)節(jié)血糖的專用特殊保健食品添加劑。 L-阿拉伯糖屬于五碳醛糖，是一種沒有熱量的天然合成的甜料，抑制因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因此可以抑制肥胖、預(yù)防并治療與高血糖相關(guān)的疾病。L-阿拉伯糖還可以用作醫(yī)藥中間體、用于生化領(lǐng)域中細(xì)菌培養(yǎng)基的制備及香料合成等。
  用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取L-阿拉伯糖，將其作為新資源食品率先在國內(nèi)推廣，應(yīng)用于降糖、減肥領(lǐng)域。 L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用； 
  （1）食品和保健品： 糖尿病食品，減肥食品，健康功能食品，蔗糖添加劑 
  （2）藥物：作為減肥和控制血糖的處方與非處方藥品的添加劑或成藥的賦形劑； 
  （3）香精香料合成的理想中間體； 
  （4）作為藥物合成的中間體； 
  （5）有機(jī)合成、化學(xué)試劑。