義烏市帝威工藝品廠

    在酒和魚進(jìn)行配餐，也是一個(gè)要考慮的因素，這個(gè)因素是醬。同樣的食物，如果你使用一個(gè)不同的醬做飯，這酒是不一樣的。例如，鱈魚，本身就是非常鮮嫩，一般不適合那些濃郁的紅酒，但是如果它是用來(lái)煮辣的醬是沒(méi)問(wèn)題。

一般來(lái)說(shuō)，可以成為最好的合作伙伴的魚和海鮮酒需要滿足下列條件:

低單寧

高酸度

味道重介質(zhì)

紅酒是輕或中度。

大量的紅酒可以搭配成功和魚，不斷探索這些搭配是一個(gè)很有趣的冒險(xiǎn)。http://www.yuekequ.com