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不合格食品、過期食品處理辦法以及銷毀流程  過期食品銷毀處理、過期干貨銷毀、不合格食品處理食品安全事故調查處理辦法，建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。健全食品安全信息報送體系，制定完善食品生產加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質等不合格食品回流生產經營環(huán)節(jié)，食品經營企業(yè)在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現食品已經變質或者超過保質期的，應當將其立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產者，并建立銷毀記錄臺賬。  








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