鄭州億品源餐飲管理有限公司

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烤魚的由來 

鄭州小吃培訓中心｜鄭州小吃培訓中心地址【億品源】貂嬋于降生人世，貌相平平，后食烤魚而得仙姿，食魚三年后當?shù)靥倚踊ㄩ_即凋;貂嬋午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隱入云中；貂嬋身姿俏美，細耳碧環(huán)，行時風擺楊柳，靜時文雅有余，貂嬋之美，魚為其變，貂嬋之美，蔚為大觀。

鄭州小吃培訓中心｜鄭州小吃培訓中心地址【億品源】烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。

烤魚；湯紅亮麗，魚肉鮮爽滑口，妙香絕倫，皮焦脆奇香，料的醇香誘人，美味的口感無法用語言來表達，有第一次熱戀般的感覺。

烤魚的吃法 

  鄭州小吃培訓中心｜鄭州小吃培訓中心地址【億品源】 首先將現(xiàn)殺的活魚用獨家絕密配方調(diào)料，經(jīng)特殊方法加工后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上獨家絕密配方調(diào)料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。 采用“先烤后燉”的獨特烹飪方法，吃到最后，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好哦！ 

多吃魚的女士更漂亮*多吃魚的男士更強壯 
多吃魚的兒童更聰明*多吃魚的老人更長壽


烤魚系列包括：

香辣味，麻辣味，酸菜味，豆豉味，泡椒味，魚香味,鮮香味，醬香味

麻辣味

特色：辣椒香辣，花椒麻香，二者結合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士最愛。 

香辣味 

特色：辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。 

豆豉味

特色：味道十分別致。豆豉汁增加了烤魚的五香感覺。味道融入魚肉當中，奇香無比，耐人尋味。

酸菜味 

特色：由酸菜魚精心研究改進，重新創(chuàng)新而成（此菜用祖?zhèn)髅胤脚渲疲?。調(diào)料技術精堪，制作工藝精細，酸香爽口，口感綿厚，絕對不一樣的享受。

魚香味 

特色：突出小酸、小甜、小辣、微香，魚肉滑嫩，澆入口味獨特的密制魚香醬料，從烹飪手法借鑒原有味型，使之魚香四溢吃后還要一份，回味無窮。

泡椒味

特色：色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口、口齒留香、令人食欲大增

蔥香味

特色：湯白味美，鮮香誘人，肉質(zhì)爽滑可口，蔥香味濃鮮美。

醬香味

特色：味道渾厚，香，辣，鮮，適中，魚一端上桌，醬香非常突出，令人食欲大增。

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