載入中……
[供應(yīng)]增稠劑瓜爾豆膠
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東
- 產(chǎn)品品牌：國產(chǎn)
- 包裝規(guī)格：食品級
- 產(chǎn)品數(shù)量：2000
- 計(jì)量單位：公斤
- 產(chǎn)品單價：72
- 更新日期：2021-11-24 16:45:55
- 有效期至：2031-11-22
-
-
- 收藏此信息
增稠劑瓜爾豆膠
詳細(xì)信息
瓜爾豆膠
面粉改良劑，增筋劑，瓜爾豆膠CAS號，瓜爾豆膠的粘度，瓜爾豆膠的價格，瓜爾豆膠的作用，瓜爾豆膠代理，瓜爾豆膠價格低用途廣。
英文：Guargum。分子量約：5萬~80萬。CAS:9000-30-3
概述：瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposistetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國的東南部。
性狀：微黃色粉末。接近無臭。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa?s，為天然膠中粘度高的。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性，粘度隨PH值的變化而變化，PH值6～8粘度達(dá)到高處，PH10以上則迅速降低，PH6～3.5內(nèi)隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。
用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸濁劑；增容劑。
限量：各類食品，GMP為限焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各種油脂2.0%；調(diào)味汁1.2%；果醬、果凍1.0%；牛乳制品0.6%；加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；湯料0.8%；頂端料、甜沙司1.0%；其他食品0.5%。
同類型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營企業(yè)網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會員。
浙江民營企業(yè)網(wǎng) bus1net.com 版權(quán)所有 2002-2010