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在世界零售業(yè)的發(fā)展中，中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展實(shí)踐是非常的豐富與精彩，中國(guó)的零售市場(chǎng)是全球最開放的市場(chǎng)，中國(guó)的零售市場(chǎng)集中匯聚了世界連鎖業(yè)的巨頭，最近世界著名的咨詢公司麥卡錫評(píng)論中國(guó)的零售市場(chǎng)是“中外史無前例的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，零售業(yè)在中國(guó)的發(fā)展面臨著其他任何一個(gè)國(guó)家都從未遭遇過的特殊挑戰(zhàn)。

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從來沒有哪一個(gè)國(guó)家集聚了世界上所有知名的、在運(yùn)營(yíng)上素質(zhì)上最強(qiáng)的零售商。比如，在美國(guó)，基本上是美國(guó)的零售商在互相競(jìng)爭(zhēng)，不會(huì)有家樂福到美國(guó)市場(chǎng)去。但世界上的這些強(qiáng)勢(shì)零售商統(tǒng)統(tǒng)都涌到中國(guó)來了，在同一個(gè)市場(chǎng)里競(jìng)爭(zhēng)。這是在世界任何一個(gè)市場(chǎng)都沒有看到過的情況。

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目前世界連鎖業(yè)巨頭在大型綜合超市這一業(yè)態(tài)（現(xiàn)代零售業(yè)的基礎(chǔ)性業(yè)態(tài)）上占領(lǐng)先地位，這種領(lǐng)先地位主要反映在這一業(yè)態(tài)的銷售規(guī)模，經(jīng)營(yíng)管理與全國(guó)的布局上，在區(qū)域市場(chǎng)上不占領(lǐng)先地位。對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)我們是需要反思的，因?yàn)橹袊?guó)本土的零售商普遍受到世界連鎖業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng)壓力，而且是不對(duì)等的競(jìng)爭(zhēng)壓力！系統(tǒng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)使得其掌握了相應(yīng)的技術(shù)知識(shí)基礎(chǔ)，笆笆丫通過一系列的學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)在餐飲行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)性，也正是因?yàn)橄冗M(jìn)的技術(shù)使得其在市場(chǎng)上良好的發(fā)展著。

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