青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

青島營養(yǎng)師培訓(xùn) 成龍大講堂 青島成龍培訓(xùn)學(xué)校

 成龍教育：吃好簡單，吃的營養(yǎng)均衡就是學(xué)問。9月1日8:50圖書館419室殷教授繼續(xù)為您講授最全面的營養(yǎng)知識。預(yù)約電話：0532-81112229
   
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，對健康的關(guān)注越來越高，食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)等相關(guān)服務(wù)已成為社會的強烈需求。但目前大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)卻并不科學(xué)，導(dǎo)致國人普遍出現(xiàn)個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象，肥胖、脂肪肝等富貴病的發(fā)病率持續(xù)上升。合理膳食、均衡營養(yǎng)的飲食方式已萌發(fā)為新的時尚。


“未來幾年，營養(yǎng)師將成為中國急需的緊缺人才?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會理事長說：“目前我國營養(yǎng)師不足4000人，按發(fā)達國家營養(yǎng)師人口比計算，中國缺少近400萬營養(yǎng)師?！奔磳⒊雠_的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師”。正在醞釀的《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求，規(guī)定只有持有營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的人員才可以銷售保健品。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康服務(wù)需要,科學(xué)引導(dǎo)人們的的膳食結(jié)構(gòu),為社會輸送急需的應(yīng)用型營養(yǎng)人才，特決定舉辦營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)。有關(guān)事項如下：


一、培訓(xùn)對象


從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教的人員；賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營養(yǎng)食品工作、營養(yǎng)教育工作者以及管理人員；高級管家；企事業(yè)單位或社會其他有志從事營養(yǎng)職業(yè)的人員。


二、從業(yè)方向

醫(yī)藥類營養(yǎng)師，主要從事醫(yī)生、護理、藥品生產(chǎn)銷售工作；保健類營養(yǎng)師，主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售工作；飯店類營養(yǎng)師，主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高 


級行政總廚以及廚師工作；食品類營養(yǎng)師，主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；咨詢類營養(yǎng)師，主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。


三、培訓(xùn)教材及內(nèi)容


使用營養(yǎng)師專用教材，12門營養(yǎng)師必修課：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)；食物營養(yǎng)知識；社區(qū)營養(yǎng)學(xué)；公共營養(yǎng)學(xué)；臨床營養(yǎng)學(xué)；特殊人群膳食；中醫(yī)藥膳學(xué)；營養(yǎng)調(diào)查與評價；營養(yǎng)師生涯規(guī)劃；營養(yǎng)師的授課、咨詢、顧問技能；營養(yǎng)與營銷；就業(yè)指導(dǎo)和實習(xí)等。


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