青島成龍職業(yè)培訓學校

紅薯山藥土豆的營養(yǎng)價值 實用的營養(yǎng)學知識 青島教學質(zhì)量最好

 




山藥中所含有的鉀元素是紅薯和土豆的兩倍，但紅薯能夠提供所有蔬菜中的β胡蘿卜素，而山藥卻幾乎不含有任何β胡蘿卜素，所以說它們各有利弊。β胡蘿卜素是一種很強的抗氧化劑，能夠起到保護人體細胞和減輕鍛煉引發(fā)身體炎癥的副作用。山藥和紅薯在人體中消化和吸收的過程要緩于土豆，能有效地控制血糖水平的升高。但土豆中含有大量的葉酸，鍛煉后吃適量的土豆有助于細胞的再生。紅薯與其他食物一起進餐，才能最大限度的發(fā)揮它的營養(yǎng)功效，而且它還含有另一種強抗氧化劑——維生素E。總之，將這三種食物適量混合搭配食用，對健身人群更加有益。

 

 

紅薯山藥土豆的營養(yǎng)價值 實用的營養(yǎng)學知識 青島教學質(zhì)量最好