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[供應(yīng)]港式美食做法大全
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  • 更新日期:2017-08-22 09:58:06
  • 有效期至:2017-09-22
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港式美食做法大全 詳細信息

香港自古以來就是中國的領(lǐng)土,1842年至1997年為英國的殖民地,1997年7月1日回歸中國,至今已有14年的光景了。香港是亞洲繁華的大都市,地區(qū)及國際金融中心之一,條件優(yōu)越的天然深水港。這里會聚了世界各地的美食,什么口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,因此香港被萬眾譽為“美食天堂”。一起了解下港式特色菜吧!
香港是一個優(yōu)良的深水港,曾被譽為世界三大天然海港之一。在衣食住行方面,香港都是獨具特色,引人入勝。衣食住行中,香港的美食品種數(shù)不勝數(shù),個個精湛。香港匯聚了各國的菜色,除了以粵菜聞名外,日、韓、臺、越、泰、印度及歐洲的菜系亦十分常見。香港的美食融匯了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的特色,給人一種異樣的感覺,嘗試過港式菜的人們無不一一稱贊。另外香港的飲食還摻雜著一些傳統(tǒng)的飲食文化,值得人們?nèi)ンw會,去學(xué)習(xí)。對于香港美食的介紹還真是說上三天三夜都說不清,還是通過港式美食去慢慢體驗吧!


蛋黃炒蟹


蛋黃炒蟹————‘避風(fēng)塘的做法步驟

1. 1、螃蟹洗凈用專用工具和刀劈成小塊,蟹膏取出備用;

2、各種配料切成適當(dāng)大小備用;

3、鍋里加入適量油,爆香蒜蓉;

4、倒入蔥姜末、香辣豆豉醬、干辣椒、青紅椒煸炒;

5、倒入蟹塊煸炒,噴入少量料酒,加入蟹膏、壓碎的咸蛋黃翻炒均勻;

6、最后加入面包糠繼續(xù)煸炒,加入適量鹽調(diào)味,炒至面包糠焦黃香酥即可起鍋。



港式鹵豬舌

港式臘味煲飯

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