新法生料釀酒機,家用不銹鋼糧食釀酒屋脊價格
新法釀酒機小型白酒蒸餾機,天陽機械生產(chǎn)銷售,不銹鋼材料加工制作而成,由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成,蒸鍋直徑62cm,高90cm,冷卻器水包直徑50cm,8組冷卻管。該套設(shè)備每次可以蒸餾100斤糧食,出酒率(以平均50度計算)玉米、高粱60,大米80,小麥40。
用天陽白酒蒸餾機生產(chǎn)加工糧食酒,工藝簡單,好操作,首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細,然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度下,發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有特殊的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來,倒入蒸鍋內(nèi),底部用煤火加熱,火力要猛,同時不停用拉耙攪拌,防止糊鍋。酒在78.4度時形成蒸汽順導(dǎo)氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。
小型白酒蒸餾機價格3800元/套,生產(chǎn)場地有20-40多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。
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