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[供應(yīng)]濟(jì)南食堂電磁爐煎炒烹燉樣樣在行
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：靜靜廚業(yè)
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2022-03-07 15:01:23
- 有效期至：2022-04-07
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濟(jì)南食堂電磁爐煎炒烹燉樣樣在行
詳細(xì)信息
濟(jì)南食堂電磁爐煎炒烹燉樣樣在行每年都會在電視上看到幾起餐館因?yàn)槭韬龌蛘卟僮鞑划?dāng)而造成的火災(zāi)，消防人員冒著生命危險將燃燒中的液化氣罐提出來......一場大火不僅給自己的生活帶來經(jīng)濟(jì)損失，而且有可能會傷害他人的生命安全。為了大家的生命安全，在有些地方餐飲界已經(jīng)不允許見明火了，大家紛紛采購電磁爐，濟(jì)南食堂電磁爐具有不見明火、安全的特點(diǎn)。
電磁灶沒有明火，又是如何產(chǎn)生熱量，加熱食物的呢？濟(jì)南食堂電磁爐采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運(yùn)動，通過電流的焦耳熱使鍋底發(fā)熱。通俗的說，電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍。使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。
濟(jì)南食堂電磁爐可以用各種樣式的烹飪手法，煎炸烹燉各種手法都可以用，不會出現(xiàn)因?yàn)槿藶槭韬?、操作不?dāng)?shù)仍蛟斐苫馂?zāi)。電磁爐采用黑晶面板，具有防裂耐高溫的效果，使用后易清理，廣受歡迎。
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