新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱去機械食品機械營銷部

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[供應]遵義羊肉粉培訓全日制教學
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:新鄉(xiāng)市
  • 產(chǎn)品品牌:百味源
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:111
  • 計量單位:個
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2024-04-01 15:52:55
  • 有效期至:2025-04-01
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遵義羊肉粉培訓全日制教學 詳細信息

羊肉粉是貴州地區(qū)一種有名小吃。,是當今大多數(shù)貴州人早午餐必吃的品種。羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉羊肉粉以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。
新鄉(xiāng)百味源培訓學校推出羊肉粉制作技術有:
1:香料粉制作
步,主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料磨制香料粉。這里重點學習香料的炒制、磨制、存放等知識。
2:湯底料制作
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十幾種天然香料等食材熬制羊肉粉湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制時間、火候控制、調(diào)味等知識。
3:原料處理
第三步,主要系統(tǒng)學習羊雜、羊排、羊肉、羊腳等食材的處理。這里重點學習掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調(diào)味等知識。
4:油辣椒制作
第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點學習掌握油辣椒的熬制手法、時間、火候等知識。
5:泡粉
第五步,主要系統(tǒng)學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。
6:煮粉裝碗
第六步,主要系統(tǒng)學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓中心
聯(lián)系人:李校長
咨詢QQ:929593093        
咨詢微信:ab13653900867 
財富熱線:13653900867
學校地址:新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線:1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。 
     2河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到     
    3學校有五部商務專車,到新鄉(xiāng)市后可電話預約,專車接送。
羊肉粉學習品種:羊肉粉、羊雜粉、羊蹄粉、白切羊肉粉、紅燒羊肉粉(香辣、麻辣、原味、清湯、紅湯)所以技術包教會!
 新鄉(xiāng)市百味源小吃餐飲培訓總部美培訓教學重在實踐,專業(yè)性強,教師資歷高深,技術精湛,教學有方,讓您來有所學,學有所成。迄今為止,已在全國幫助近萬人次技術指導服務,并成功創(chuàng)業(yè)。歡迎您來實地考察,品嘗,學習,新鄉(xiāng)百味源培訓總部總部培訓學校并為所有學員免費提供技術升級服務。教學方式:理論結(jié)合實踐,以學員親自操作為主,以學習基礎理論為輔。

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