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上?；萑惋嫻芾碛邢薰荆汗緭碛幸慌嗄杲?jīng)營員工食堂的管理人才，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽(yù)。在南京、上海、江蘇、浙江、廣東等地設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)，并形成了一整套經(jīng)營管理辦法和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及與企業(yè)合作的良好模式。聯(lián)系電話：021-54865933
企業(yè)食堂開支( 包括食堂人員工資、水電費(fèi)、折舊、用煤等) 不進(jìn)成本，到底是在“ 管理費(fèi)用” 中列支還是通過“ 應(yīng)付福利費(fèi)” 列支？
目前企業(yè)辦食堂的方式，從經(jīng)營模式看，有企業(yè)自辦經(jīng)營和對外承包經(jīng)營；從費(fèi)用承擔(dān)方式看，有企業(yè)承擔(dān)和職工自行承擔(dān)；從服務(wù)對象看，有只為職工提供服務(wù)和既為職工提供服務(wù)同時也對外提供服務(wù)；等等。企業(yè)辦食堂的方式不同，其納稅處理的方式也不盡相同。
一、企業(yè)自辦經(jīng)營
這種情況下職工食堂一般都作為企業(yè)的一個非獨(dú)立核算單位，食堂收支統(tǒng)一納入企業(yè)會計核算。對于這種經(jīng)營模式，目前一種很普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，企業(yè)自辦食堂為職工提供就餐服務(wù)，無論是否對職工收取費(fèi)用，它的職能都不同于企業(yè)的制造與管理部門，而是與企業(yè)的醫(yī)務(wù)室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所一樣，同為企業(yè)福利部門，因此食堂發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用，都應(yīng)該由“
職工福利費(fèi)”
支付，即會計上不應(yīng)作為企業(yè)的費(fèi)用；稅法上，食堂工作人員作為福利部門的職工，不得列入企業(yè)所得稅計稅工資人數(shù)，食堂發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用也不得在稅前扣除。這種觀點(diǎn)看起來很有道理，但其實(shí)不論是《企業(yè)會計制度》還是稅法，都沒有職工食堂費(fèi)用必須從“
職工福利費(fèi)” 支付的要求。會計上，根據(jù)《企業(yè)會計制度》，“ 職工福利費(fèi)”
主要是用于職工醫(yī)療保險等醫(yī)療費(fèi)用、職工生活困難補(bǔ)助、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所人員工資等；稅法上，國稅發(fā)[2000]84號文《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》明確要求從職工福利費(fèi)列支而不得在稅前扣除的也只有職工生活困難補(bǔ)助、探親路費(fèi)及醫(yī)務(wù)室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園，托兒所人員工資。從上述規(guī)定我們可以看到，認(rèn)為職工食堂費(fèi)用應(yīng)從“
職工福利費(fèi)”
支出的觀點(diǎn)，無論在會計制度還是稅法上，都是沒有依據(jù)的。從職能上分析，職工食堂與醫(yī)務(wù)室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所等福利部門也是有區(qū)別的。作為遠(yuǎn)離城區(qū)的企業(yè)，它開辦職工食堂，主要是為企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營提供有力的保障，而上述其他部門的服務(wù)則完全是為職工提供的一種福利。因此，筆者認(rèn)為，職工食堂發(fā)生的費(fèi)用，包括食堂人員工資，購買糧食、蔬菜等費(fèi)用，會計上應(yīng)該從“
管理費(fèi)用” 列支，納稅