上海惠泉餐飲管理有限公司

優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù) 共創(chuàng)雙贏局面 服務(wù)優(yōu)勢(shì)：  規(guī)范的飯?zhí)霉芾?，全新的?jīng)營(yíng)理念，讓您的員工享受到專業(yè)的伙食服務(wù)。做法靈活，口味多樣能滿足不同企業(yè)不同員工的不同要求。 連鎖經(jīng)營(yíng)，貨源統(tǒng)一，管理集中，價(jià)廉物美，能保證長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)的伙食。我方每周五提前向員工公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的伙食費(fèi)用，每周菜譜及份量進(jìn)行操作。講究飯菜質(zhì)量 并做到衛(wèi)生、美味菜式多樣化。可預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先吃飯后付款的靈活承包方式，結(jié)帳方式面議。 逢節(jié)假日，我方可以讓利給員工加菜，夏日可提供涼茶、糖水或餐后水果。配備各省的廚師，能把握各季節(jié)菜式調(diào)味支配，各款粵菜、潮菜、川菜、客家菜一應(yīng)俱全，深受員工歡迎。 員工守則：為了更好的規(guī)范廚房管理和做好廚房工作，特定以下守則： 一、要嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生，持證上崗。二、沒(méi)特殊原因，未經(jīng)許可不得私自動(dòng)用廚房的財(cái)物。 三、上班時(shí)間要穿帶整齊干凈。 四、不留長(zhǎng)發(fā)剪指甲不隨地吐痰。五、上班時(shí)間不抽煙不大聲喧嘩，對(duì)廠方員工態(tài)度必須良好。 六、不得隨意進(jìn)入廠方車間，倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)儲(chǔ)物基地，遵守廠方廠規(guī)廠紀(jì)。七、保證自己工作臺(tái)的干凈整潔。 八、應(yīng)愛護(hù)廚房里的一切用具及物品。 九、節(jié)約用水電燃料，不得隨意浪費(fèi)。十、及時(shí)接受吸收廠方意見并消化。 十一、維護(hù)公司形象，工作盡心盡力。 成品炒制： 1、煮熟煮透，以寧熟莫生的原則；2、盡量縮短烹調(diào)就餐的時(shí)間； 3、煮炒好的食物要蓋好，以防蠅、塵等。 獲利方式：為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們不斷擴(kuò)大貨源信息。物品直接采購(gòu)于生產(chǎn)基地及公司自建的蔬菜場(chǎng)、養(yǎng)魚場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)，以自產(chǎn)自銷及購(gòu)多價(jià)廉中獲取利潤(rùn)。