上海惠泉餐飲管理有限公司

主營(yíng):食堂承包,工廠食堂,食堂管理,食堂托管,餐飲服務(wù)
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[供應(yīng)]食堂托管操作模式
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中國(guó)
  • 產(chǎn)品品牌:惠泉餐飲
  • 包裝規(guī)格:1
  • 產(chǎn)品數(shù)量:10000
  • 計(jì)量單位:1
  • 產(chǎn)品單價(jià):5
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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食堂托管操作模式 詳細(xì)信息

食堂托管操作模式 一、套餐模式
1、固定套餐模式:每餐以固定套餐的形式實(shí)施操作(即每餐只做一種固定的套餐供應(yīng)),米飯、湯免費(fèi)自助;大、中、小型都適用。
2、自由套餐模式:每餐做出兩組或兩組以上套餐的形式供就餐人員選擇,米飯、湯免費(fèi)自助;此模式適用于同時(shí)就餐300人或300人以上的企業(yè)。
3、自由餐模式:每餐做出15個(gè)(或更多)品種菜肴供就餐人員自由選擇,米飯、湯免費(fèi)自助;此模式適用于同時(shí)就餐800人或800人以上的企業(yè)。
為了方便管理、節(jié)約成本,我司建議選擇第一、二種模式操作。 二、小炒、面食、面點(diǎn)類等風(fēng)味小吃的模式
除確保正常套餐供應(yīng)外,在操作中可同時(shí)提供以上風(fēng)味小吃的模式進(jìn)行操作。

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