食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?;萑獔F(tuán)膳管理有限公司是一家從事機(jī)關(guān)食堂承包、學(xué)校食堂承包、醫(yī)院飯?zhí)贸邪⑵髽I(yè)食堂管理解決方案,員工飲食服務(wù)等綜合性的餐飲服務(wù)公司。
一直困擾客戶的常見問題如下:
·這幾年我們已經(jīng)換了好幾家食堂,都不太滿意,怎樣選擇合適的食堂承包公司?
·如何保證“吃不膩”的問題?
·食堂承包公司是怎么控制食品安全的?
·怎樣才能真正保證我們員工的入口率?
·我們準(zhǔn)備新建食堂,規(guī)劃方案怎么設(shè)計(jì)呢?
·目前我們是自營(yíng)食堂,準(zhǔn)備外包,可以提供全程服務(wù)嗎?
·我們對(duì)菜品的質(zhì)量、衛(wèi)生控制、服務(wù)等要求非常高......等等
食堂承包服務(wù),不是單純的承包食堂,而是根據(jù)不同的客戶需求,量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對(duì)不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn),提供最佳的食堂承包服務(wù)
主要業(yè)態(tài):·企業(yè)總部、政府、事業(yè)機(jī)關(guān)等辦公樓宇
·各類工廠
·學(xué)校
·商場(chǎng)、休閑廣場(chǎng)、高檔會(huì)所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設(shè)施。
運(yùn)營(yíng)模式:根據(jù)需求和硬件設(shè)施配備,提供相應(yīng)的配餐運(yùn)行模式,如風(fēng)味套餐、零點(diǎn)套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、
全零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
增值服務(wù):異國(guó)風(fēng)味餐、特殊餐(孕婦、病號(hào)等)、美食節(jié)、生日服務(wù)、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣、
烹飪教室、臨時(shí)活動(dòng)用餐、冷餐會(huì)、茶歇、宴會(huì)策劃制作等
品質(zhì)保證:食堂滿意度70%以上品質(zhì)保證
衛(wèi)生安全:自創(chuàng)業(yè)以來無重大衛(wèi)生安全事故
承包方式:主要有全委托承包式,半托承包式,食堂托管等形式
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