藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認為藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。生藕性味甘涼,加工成藕粉后其性也由涼變溫,既易于消化,又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。適宜老幼婦孺、體弱多病者尤宜。
天陽藕粉機(蓮藕淀粉機)是綜合國內外制粉設備的優(yōu)點研制生產的適于農戶分散加工使用、投資較小的一種蓮藕制粉設備,性能優(yōu)良,結構合理緊湊,使用可靠,生產效率高,省工省時,能夠一次完成粗破碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序,采用最先進的猬式輥,將鮮薯通過高速旋轉的鮮薯刨成細絲狀,尤其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的藕絲通過兩次水沖洗,使淀粉和粉渣有足夠的時間進行分離,從而提高淀粉的提取率。同時釘刺鋒利耐磨,保證了作業(yè)的連續(xù)性。自帶的水泵可以隨時抽區(qū)分離出的淀粉廢水,有利于重復利用漿液,減少淀粉生產過程中的污染。
藕粉加工工藝:加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—沉淀。
原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質量,加工時選用的原料,應外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。
清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關鍵工段,關系到藕粉的純度和口感。
粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結構,使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質量。
機器型號與價格:TY-1800,破碎型式:臥式刺輥,適配動力7.5KW,1440轉380V50HZ(12馬力柴油機),重量100公斤,生產效率1800公斤/小時,用水量0.75m3/h,主軸轉速2200r/min,外型尺寸700*980*870mm,價格3650元/臺,攪拌除沙機2980元/臺(以上機器價格不含動力和運費)。
聯系人:劉靜 電話:13791763698或13181307932  QQ:2955625899