怎樣提高我國屠宰設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的水平和競爭力
1、引進吸收與創(chuàng)新并舉。近年來我國引進大量進口屠宰設(shè)備,我們要對引進的屠宰設(shè)備進行消化吸收,分析其工作原理,并結(jié)合我國機械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點進行創(chuàng)新,研制出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的屠宰設(shè)備。
2、增加科技投入。企業(yè)要加大科技投入,增加研發(fā)資金投入。
屠宰設(shè)備的工作流程如下:
1、將候宰的家禽或家畜、進行淋浴,然后通過屠宰機械進行電暈。
2、將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程牛、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多。
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