曲阜市鑫聚不銹鋼加工處

多功能小型豆腐機 花生豆腐機廠家
蒸汽式腐竹油皮機特點：(具有新型節(jié)能、傳熱均勻、起皮快） 
從磨漿、下料、結膜、成型，所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、衛(wèi)生、外觀平整、晶亮、厚薄均勻，保質(zhì)期長，好運輸，口感筋軟等優(yōu)點。新型腐竹精皮設備的優(yōu)越性在于其科技含量高，性能穩(wěn)定，衛(wèi)生程度高，符合大豆深加工業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化加工者的需要，是傳統(tǒng)手工腐竹油皮的升級換代產(chǎn)品。生產(chǎn)規(guī)?？尚】纱蟆?nbsp
大型蒸汽式腐竹油皮機多少錢專業(yè)加工腐竹的機器 
蒸汽式腐竹油皮機生產(chǎn)廠家，我們采用優(yōu)質(zhì)的原材料和專業(yè)的生產(chǎn)技術，專注生產(chǎn)嚴格的質(zhì)量把關，品質(zhì)值得信賴讓您開啟創(chuàng)業(yè)致富的道路我們誠信經(jīng)營購機前會和客戶簽訂合同、讓客戶放心安全購機 
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 1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。 
 2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。 
 3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。 
 4.煮漿。加熱到100～102℃即可。 
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。 
 6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 
 7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大。 
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