蒸汽加熱高溫蒸煮鍋 多功能豆制品蒸煮鍋
蒸汽加熱高溫蒸煮鍋它通常由鍋體和支腳、法蘭蓋組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式中間夾層通入蒸汽加熱(電加熱)。蒸汽加熱高溫蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各種小型粽子生產(chǎn)等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆類產(chǎn)品蒸煮等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備
【蒸煮鍋分類】
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為:立式(固定式)蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋;
3、按應(yīng)用范圍分為:中藥蒸煮鍋、肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋
 
  【蒸煮鍋結(jié)構(gòu)】
 
全封閉式無(wú)泄漏攪拌設(shè)備,蒸煮鍋主要由鍋體和支架或可傾架,法蘭蓋、提升裝置組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱或電,上橢圓封頭,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉(zhuǎn)開(kāi)蓋,內(nèi)可按要求配置蒸煮藍(lán)。
【蒸汽加熱高溫蒸煮鍋特點(diǎn)】
1、加熱高效
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、安全方便
蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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