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山西絞肉機(jī)哪里賣商用絞肉機(jī)價(jià)格是什么

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求

加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產(chǎn)品的需求。
絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
特點(diǎn)
采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
商用絞肉機(jī)可以做哪些食物

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結(jié)構(gòu)
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1.機(jī)架2.絞刀3.擠肉樣板4.旋蓋5.紋筒6.絞籠7.料斗8.減速器9.大皮帶輪10.電機(jī)11.三角帶12.小皮帶輪
送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對物料進(jìn)行擠壓。
切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3，絞刀2，旋蓋4。其作用是對擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換。
驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)

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包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等

商用絞肉機(jī)一般指的都是餐館、飯店，像早餐包子店、餃子店等絞肉機(jī)是必不可少的，每天大量的用肉，如果上手剁就有點(diǎn)不太現(xiàn)實(shí)。商用絞肉機(jī)可以做哪些食物呢？
包子、餃子、餛飩
像做包子、餃子、餛飩用肉量都是特別大，用刀自己剁1小時(shí)，商用絞肉機(jī)2分鐘就搞定了?，F(xiàn)在最講究的是時(shí)效，所以很多商家都會購買絞肉機(jī)，省時(shí)省力還省錢。
臘腸、火腿腸

臘腸、火腿腸原來都是人工動(dòng)手灌，現(xiàn)在老家很多還是用這樣的方法，但是商用就不一樣了，量太大，基本都會選擇絞肉機(jī)灌腸。

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